Special Ragi Badam Recipe
| |

രാവിലെ ഇത് കഴിക്കൂ; കൊളസ്‌ട്രോൾ കുറയും ക്ഷീണം മാറും സൗന്ദര്യവും നിറവും വർധിക്കും, പെട്ടന്ന് ഷുഗർ കുറയാനും ചർമ്മം തിളങ്ങാനും നല്ല ആരോഗ്യത്തിനും ഇതിലും നല്ലത് വേറെ ഇല്ല | Special Ragi Badam Recipe

Special Ragi Badam Recipe : രാവിലെ ഇത് കഴിക്കൂ; കൊളസ്‌ട്രോൾ കുറയും ക്ഷീണം മാറും സൗന്ദര്യവും നിറവും വർധിക്കും, പെട്ടന്ന് ഷുഗർ കുറയാനും ചർമ്മം തിളങ്ങാനും നല്ല ആരോഗ്യത്തിനും ഇതിലും നല്ലത് വേറെ ഇല്ല. ഷുഗർ 400 ൽ നിന്നും 80 ലേക്ക്; റാഗിയും ബദാമും ഇങ്ങനെ കഴിച്ചാൽ വെയ്റ്റും കൊളസ്ട്രോളും ഠപ്പേന്ന് കുറയും, ചുളിവുകൾ മാറി മുഖം ചെറുപ്പമാകാൻ ഇതിലും നല്ലത് വേറെ ഇല്ല. ഒരുപാട് ഹെൽത്ത് ബെനിഫിറ്റ്സ് നൽകുന്ന റാഗി മാൾട്ട് എളുപ്പത്തിൽ…

Ragi Benefits And Recipe
| |

ഇത്രയും മാറ്റം പ്രതീക്ഷിച്ചില്ല; റാഗി സ്ഥിരമായി ഇങ്ങനെ കഴിച്ചാൽ ഇരട്ടി ഗുണം, ഷുഗറും പൊണ്ണത്തടിയും പമ്പ കടക്കും | Ragi Benefits And Recipe

Ragi Benefits And Recipe : റാഗിയുടെ ഔഷധഗുണങ്ങളും അത് ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കാവുന്ന വിഭവങ്ങളും. ശരീരത്തിന് വളരെയധികം പോഷക ഗുണങ്ങൾ നൽകുന്ന ഒരു ധാന്യമാണ് റാഗി. എന്നാൽ റാഗിയുടെ ടേസ്റ്റ് പലർക്കും അത്ര ഇഷ്ടമുണ്ടാകില്ല. അത്തരം സാഹചര്യങ്ങളിൽ തീർച്ചയായും പരീക്ഷിച്ചു നോക്കാവുന്ന എല്ലാവർക്കും കഴിക്കാൻ ഇഷ്ടമാകുന്ന രീതിയിലുള്ള ചില റാഗി വിഭവങ്ങൾ വിശദമായി മനസ്സിലാക്കാം. റാഗി പൊടിയായി ഉപയോഗിക്കുന്നതിനേക്കാൾ കൂടുതൽ പോഷകമൂല്യം നൽകുന്നത് അത് മുളപ്പിച്ചെടുത്ത് ഉപയോഗിക്കുമ്പോഴാണ്. ഇത്തരത്തിൽ റാഗി മുളപ്പിക്കാനായി ആദ്യം തന്നെ വെള്ളത്തിൽ നല്ലതുപോലെ…

Ragi Benefits

റാഗി കഴിക്കാറുണ്ടോ.!? തീർച്ചയായും അറിഞ്ഞിരിക്കണം ശരീരത്തിൽ സംഭവിക്കുന്ന ഈ മാറ്റങ്ങൾ, റാഗി കഴിക്കുന്നതിന് മുന്നേ ഇതൊന്ന് കണ്ടുനോക്കൂ | Ragi Benefits

Ragi Benefits : നിരവധി ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ ഉള്ളതും പോഷക സമൃദ്ധവുമായ ഒരു ആഹാര പദാർഥമാണ് റാഗി. എന്നാൽ ഇതിൻറെ ഗുണങ്ങൾ അറിയാത്തതുകൊണ്ട് തന്നെ റാഗിയെ ഭക്ഷണ ക്രമത്തിൽ നിന്ന് ഉപേക്ഷിക്കുന്ന പ്രവണതകാണാൻ സാധിക്കും. റാഗിയുടെ ഗുണങ്ങൾ എത്രത്തോളമുണ്ടെന്ന് മനസ്സിലാക്കി കഴിഞ്ഞാൽ അത് ആരും തന്നെ ഉപേക്ഷിക്കില്ല എന്നതാണ് സത്യം. കാൽസ്യം ധാരാളം അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഒരു ആഹാര പദാർഥമാണ് റാഗി. ഇത് അസ്ഥി സംബന്ധമായി ഉണ്ടാകുന്ന രോഗങ്ങൾ തടയുന്നതിൽ വളരെ സുപ്രധാനമായ ഒരു പങ്കുവഹിക്കുന്നുണ്ട്. മാത്രമല്ല തടി…

Wheat Flour Instant Appam Recipe
|

രാവിലെ 10 മിനിറ്റിൽ പഞ്ഞി പോലൊ പാലപ്പം; കുതിർക്കണ്ട രാത്രി അരച്ച് വെക്കണ്ടാ, ഗോതമ്പു പൊടി കൊണ്ട് പെർഫെക്റ്റ് പാലപ്പം ഇതുപോലെ ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കൂ | Wheat Flour Instant Appam Recipe

Wheat Flour Instant Appam Recipe : എല്ലാ ദിവസവും പ്രഭാത ഭക്ഷണത്തിനായി ഇഡലിയും, ദോശയും, അരി കൊണ്ടുള്ള അപ്പവുമൊക്കെ ഉണ്ടാക്കുന്നത് നമ്മുടെ വീടുകളിലെ പതിവായിരിക്കും. എന്നാൽ അരി ഉപയോഗിച്ച് അപ്പം തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ അരി കുതിരാനായി ഇട്ടു വയ്ക്കേണ്ട പ്രശ്നമെല്ലാം ഉണ്ടാകാറുണ്ട്. അതിന് പകരമായി ഗോതമ്പുപൊടി ഉപയോഗിച്ച് എങ്ങനെ രുചികരമായ ഇൻസ്റ്റന്റ് അപ്പം തയ്യാറാക്കി എടുക്കാൻ സാധിക്കുമെന്ന് വിശദമായി മനസ്സിലാക്കാം. ഈയൊരു രീതിയിൽ അപ്പം തയ്യാറാക്കാനായി ആവശ്യമായിട്ടുള്ള ചേരുവകൾ രണ്ട് കപ്പ് അളവിൽ ഗോതമ്പ് പൊടി, ഒരു…

Tasty Green Fish Fry Recipe
|

ഒരിക്കൽ എങ്കിലും ഈ മസാലയിൽ മീൻ പൊരിക്കണം എന്റമ്മോ പൊളി ടേസ്റ്റ് ആണ്, രുചി ഇരട്ടിയാക്കാൻ മീൻ വരയ്ക്കുമ്പോൾ ഇതൊന്നു ചെയ്തുനോക്കൂ | Tasty Green Fish Fry Recipe

Tasty Green Fish Fry Recipe : വ്യത്യസ്ഥ രുചികൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവരാണ് മലയാളികൾ. മീൻ വിഭവങ്ങൾ ആസ്വദിക്കുന്നവരുടെ പ്രിയ ഡിഷ് ആണ് മീൻ ഫ്രൈ. രുചിയും മണവും ചേർന്ന് നല്ല സ്‌പൈസിയായി മീൻ വറുത്തെടുക്കാം. മീൻ പൊരിക്കുമ്പോൾ ഇതുപോലൊരു മസാലക്കൂട്ട് തയ്യാറാക്കിയാൽ രുചി ഇരട്ടിയാകും. തീൻ മേശയിൽ നാവിൽ വെള്ളമൂറുന്ന മീൻ ഫ്രൈ ചൂടോടെ വിളമ്പാൻ തയ്യാറാക്കാം. Ingredients :- ആദ്യമായി വൃത്തിയാക്കി എടുത്ത നാല് അയല മീൻ എടുത്ത് നന്നായി വരഞ്ഞ് കൊടുക്കണം. ഒരു മിക്സിയുടെ…

Tasty Kumbilappam Recipe
|

രണ്ടു വർഷം മുൻപത്തെ ചക്കവരട്ടി കൊണ്ട് പൂച്ച പുഴുങ്ങിയത്; ഇതിന്റെ രുചി വേറെ ലെവലാണേ, ഈ പലഹാരം കഴിച്ചവരുണ്ടോ | Tasty Kumbilappam Recipe

Tasty Kumbilappam Recipe | മഴക്കാലങ്ങളിലും മറ്റും ചക്കയും അനുബന്ധമായ പലഹാരങ്ങളും നമ്മുടെ വീടുകളിൽ പലപ്പോഴും നാം ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്. വരട്ടിയും അവ പൊരിച്ചും മറ്റു പലവിധേനയും നാം വ്യത്യസ്തമായ രുചികളിൽ അവയെ ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്. എന്നാൽ ചക്ക വരട്ടിയത് കൊണ്ട് എങ്ങിനെ കിടിലൻ പൂച്ച പുഴുങ്ങിയത് ഉണ്ടാക്കാം എന്ന് നമുക്ക് നോക്കാം. പല സ്ഥലങ്ങളിലും പൂച്ച പുഴുങ്ങിയത്, ചക്കയപ്പം കുമ്പിളപ്പം എന്നീ പേരുകളിലും ഈയൊരു പലഹാരം അറിയപ്പെടാറുണ്ട്. ആദ്യമായി സൂക്ഷിച്ചു വെച്ചതോ അല്ലാത്തതോ ആയ ചക്ക വരട്ടി ഒരു…

Kerala Style Unakka Chemmen Fry Recipe
|

ഉണക്കച്ചെമ്മീൻ കിട്ടുമ്പോൾ ഇങ്ങനെ ഒന്ന് ചെയ്‌തു നോക്കൂ; അസാധ്യ രുചിയിൽ ഉണക്കച്ചെമ്മീൻ വിഭവം, എത്ര തിന്നാലും കൊതിതീരൂല | Kerala Style Unakka Chemmen Fry Recipe

Kerala Style Unakka Chemmen Fry Recipe : ഉണക്കച്ചെമ്മീൻ ഉപയോഗിച്ച് ചമ്മന്തി പൊടിയും മറ്റും തയ്യാറാക്കുന്ന പതിവ് നമ്മുടെയെല്ലാം വീടുകളിൽ ഉള്ളതായിരിക്കും. എന്നാൽ സാധാരണ ഉണ്ടാക്കാറുള്ള കറികളിൽ നിന്നെല്ലാം കുറച്ച് വ്യത്യസ്തമായി ഉണക്കച്ചെമ്മീൻ ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കാവുന്ന ഒരു രുചികരമായ വിഭവത്തിന്റെ റെസിപ്പി വിശദമായി മനസ്സിലാക്കാം. ആദ്യം തന്നെ ഉണക്കചെമ്മീൻ നല്ല രീതിയിൽ കഴുകി വൃത്തിയാക്കി എടുക്കുക. അതിലേക്ക് കാൽ ടീസ്പൂൺ അളവിൽ മഞ്ഞൾപൊടിയും, ഒരു ടീസ്പൂൺ അളവിൽ മുളകുപൊടിയും, ഒരു പിഞ്ച് ഉപ്പും കൂടി ചേർത്ത്…

Perfect Rava Upma Recipe
|

ഈയൊരു രീതിയിൽ ഉപ്പുമാവ് ഉണ്ടാക്കിയാൽ ഇരട്ടി രുചി; ഉപ്പുമാവിൽ ചേർക്കേണ്ട വെള്ളത്തിന്റെ ശരിയായ അളവ്, ഇനി ഉപ്പുമാവ് ഉണ്ടാക്കുമ്പോൾ ഈ സൂത്രം ഒന്ന് ചെയ്തുനോക്കൂ | Perfect Rava Upma Recipe

Perfect Rava Upma Recipe : നമ്മുടെയെല്ലാം വീടുകളിൽ സ്ഥിരമായി ഉണ്ടാക്കാറുള്ള ഒരു വിഭവമായിരിക്കും റവ ഉപയോഗിച്ചുള്ള ഉപ്പുമാവ്. ഉണ്ടാക്കാൻ വളരെ എളുപ്പമാണെങ്കിലും ഉപ്പുമാവ് തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന വെള്ളത്തിന്റെ അളവ് ശരിയല്ല എങ്കിൽ അത് കുഴഞ്ഞു പോകുന്ന അവസ്ഥ ഉണ്ടാകാറുണ്ട്. മാത്രമല്ല റവയിലേക്ക് കൂടുതലായി വെള്ളം കയറി കഴിഞ്ഞാൽ ഉപ്പുമാവിന് ഒരു രുചിയും ഉണ്ടായിരിക്കില്ല. അതിനാൽ ഉപ്പുമാവ് തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ തീർച്ചയായും ശ്രദ്ധിക്കേണ്ട ചില കാര്യങ്ങൾ എന്തെല്ലാമാണെന്ന് വിശദമായി മനസ്സിലാക്കാം. ഉപ്പുമാവ് തയ്യാറാക്കാനായി ആവശ്യമായിട്ടുള്ള ചേരുവകൾ അരക്കപ്പ് അളവിൽ…

Special Chammanthi For Dosa And Idli Recipe

ചമ്മന്തിയിൽ ഈ ഒരു സാധനം ചേർത്താൽ രുചി ഇരട്ടിയാകും; ഇഡലിയും ദോശയും കാലിയാവുന്നത് അറിയില്ല, അസാധ്യ രുചിയിൽ കൊതിപ്പിക്കും ചമ്മന്തി | Special Chammanthi For Dosa And Idli Recipe

Special Chammanthi For Dosa And Idli Recipe : ചമ്മന്തി ഉണ്ടാക്കുമ്പോൾ ആർക്കും അറിയാത്ത ഈ ഒരു സാധനം ചേർത്താൽ പാത്രം കാലിയാവുന്നത് അറിയില്ല. ഈ ചമ്മന്തി ഉണ്ടെങ്കിൽ എത്ര ഇഡലി, ദോശ കഴിച്ചൂന്ന് നിങ്ങൾ അറിയില്ല. ചമ്മന്തിയിൽ ഈ ഒരു സാധനം ചേർത്താൽ മാത്രം മതി രുചി ഇരട്ടിയാകും. തേങ്ങ ചമ്മന്തി ഉണ്ടാക്കാത്തവരും ഇഷ്ടം അല്ലാത്തവരും ആയി ആരും തന്നെ കാണില്ല. വളരെ എളുപ്പത്തിൽ എങ്ങനെ തേങ്ങാ ചമ്മന്തി ഉണ്ടാക്കാം. അതിനായി എന്തൊക്കെ സാധനങ്ങൾ…

Tasty Beetroot Pickle Recipe
|

ബീറ്റ്റൂട്ട് അച്ചാർ കഴിച്ചിട്ടുണ്ടോ.!? അസാധ്യ രുചിയിൽ ഒരു ബീറ്റ്റൂട്ട് അച്ചാർ, ഇതുപോലെ ഉണ്ടാക്കിയാൽ ഇരട്ടി രുചിയും കൂടുതൽ കാലം കേടുകൂടാതെ ഇരിക്കും | Tasty Beetroot Pickle Recipe

Tasty Beetroot Pickle Recipe : എല്ലാവർക്കും ഒരുപോലെ ഇഷ്ടമുള്ള ഒരു റെസിപ്പി ആണ് അച്ചാർ. എല്ലാവരും പലവിധം അച്ചാറുകൾ ഉണ്ടക്കാർ ഉണ്ട്.ഇന്ന് നമ്മുക്ക് ഒരു വെറൈറ്റി അച്ചാർ ഉണ്ടാക്കിയാലോ. നിങ്ങൾ ബീറ്റ്റൂട്ട് അച്ചാർ കഴിച്ചട്ടുണ്ടോ. ഈ ഒരു അച്ചാർ മാത്രം മതി നമുക്ക് ചോറ് തിന്നാൻ. വായയിൽ കപ്പൽ ഓടും അത്രക്ക് ടേസ്റ്റ് ആണ് ഈ ബീറ്റ്റൂട്ട് അച്ചാർ. വളരെ സിമ്പിൾ ആയി അടിപൊളി ബീറ്റ്റൂട്ട് അച്ചാർ. കുട്ടികളും വീട്ടിൽ ഉള്ളവർക്കും ഒരുപോലെ ഇഷ്ടമാവും ഈ…