Special Cherupayar Payasam Recipe
|

വെറും 1/2 ലിറ്റർ പാലുണ്ടോ.!? ചെറുപയർ കൊണ്ട് ഒരു തവണ ഇങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കി നോക്കൂ, ഇത്ര രുചിയിൽ ചെറുപയർ ഇതുവരെ കഴിച്ചു കാണില്ല | Special Cherupayar Payasam Recipe

Special Cherupayar Payasam Recipe : കിടു ഐറ്റം, എത്ര ഗ്ലാസ് കഴിച്ചാലും മതിയാവില്ല. ഇതും കൂടെ ചേർത്തപ്പോൾ ആണ്‌ പായസം വേറെ ലെവൽ ആയത്. ഒരിക്കൽ ഉണ്ടാക്കിയാൽ വീണ്ടും വീണ്ടും ഉണ്ടാക്കാൻ തോന്നും ചെറുപയർ പായസം. പായസം എല്ലാവർക്കും ഇഷ്ടമാണ്. ചെറുപയർ പായസം ആണെങ്കിൽ കുറച്ച് ഇഷ്ടം, പക്ഷേ ചെറുപയർ പായസത്തിൽ ഈ ഒരു ചേരുവ ചേർത്തിട്ടുണ്ടാവില്ല അത് ഉറപ്പ് തന്നെയാണ്. ഒരു ചേരുവ എന്താണ് എന്ന് നമുക്ക് നോക്കാം. എപ്പോഴും കഴിക്കാൻ വളരെ നല്ലതാണ്…

Manga Uppilittathu Easy Trick

പൂപ്പൽ വരാതെ മാങ്ങ ഉപ്പിലിടുന്ന ശരിയായ രീതി ഇതാണ്; വായിൽ വെള്ളമൂറും രുചിയിൽ മാങ്ങ ഉപ്പിലിട്ടത്, ഇനി മാങ്ങ ഉപ്പിലിടുമ്പോൾ ഈ ഒരു സൂത്രം ചെയ്യാൻ മറക്കല്ലേ | Manga Uppilittathu Easy Trick

Manga Uppilittathu Easy Trick : പച്ചമാങ്ങയുടെ സീസണായാൽ അതുപയോഗിച്ച് പലവിധ അച്ചാറുകളും, കറികളുമെല്ലാം തയ്യാറാക്കുന്ന പതിവ് നമ്മൾ മലയാളികൾക്ക് ഉള്ളതാണ്. പ്രത്യേകിച്ച് അത്യാവശ്യം വലിപ്പമുള്ള മാങ്ങയാണ് അച്ചാറിനായി ലഭിക്കുന്നത് എങ്കിൽ അത് ഉപ്പുമാങ്ങ ആക്കി സൂക്ഷിക്കുകയായിരിക്കും മിക്ക വീടുകളിലും ചെയ്യാറുള്ളത്. വളരെ എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കി എടുക്കാൻ സാധിക്കുന്ന ഒന്നാണ് ഉപ്പിലിട്ട മാങ്ങയെങ്കിലും അത് ശരിയായ രീതിയിൽ ചെയ്തില്ലെങ്കിൽ മാങ്ങ പെട്ടെന്ന് പൂപ്പൽ പിടിച്ച് കേടായി പോകാനുള്ള സാധ്യതയുണ്ട്. മാങ്ങ ഉപ്പിലിടുമ്പോൾ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ട കാര്യങ്ങൾ എന്തെല്ലാമാണെന്ന് വിശദമായി…

Special Ragi Badam Recipe
| |

രാവിലെ ഇത് കഴിക്കൂ; കൊളസ്‌ട്രോൾ കുറയും ക്ഷീണം മാറും സൗന്ദര്യവും നിറവും വർധിക്കും, പെട്ടന്ന് ഷുഗർ കുറയാനും ചർമ്മം തിളങ്ങാനും നല്ല ആരോഗ്യത്തിനും ഇതിലും നല്ലത് വേറെ ഇല്ല | Special Ragi Badam Recipe

Special Ragi Badam Recipe : രാവിലെ ഇത് കഴിക്കൂ; കൊളസ്‌ട്രോൾ കുറയും ക്ഷീണം മാറും സൗന്ദര്യവും നിറവും വർധിക്കും, പെട്ടന്ന് ഷുഗർ കുറയാനും ചർമ്മം തിളങ്ങാനും നല്ല ആരോഗ്യത്തിനും ഇതിലും നല്ലത് വേറെ ഇല്ല. ഷുഗർ 400 ൽ നിന്നും 80 ലേക്ക്; റാഗിയും ബദാമും ഇങ്ങനെ കഴിച്ചാൽ വെയ്റ്റും കൊളസ്ട്രോളും ഠപ്പേന്ന് കുറയും, ചുളിവുകൾ മാറി മുഖം ചെറുപ്പമാകാൻ ഇതിലും നല്ലത് വേറെ ഇല്ല. ഒരുപാട് ഹെൽത്ത് ബെനിഫിറ്റ്സ് നൽകുന്ന റാഗി മാൾട്ട് എളുപ്പത്തിൽ…

Ragi Benefits And Recipe
| |

ഇത്രയും മാറ്റം പ്രതീക്ഷിച്ചില്ല; റാഗി സ്ഥിരമായി ഇങ്ങനെ കഴിച്ചാൽ ഇരട്ടി ഗുണം, ഷുഗറും പൊണ്ണത്തടിയും പമ്പ കടക്കും | Ragi Benefits And Recipe

Ragi Benefits And Recipe : റാഗിയുടെ ഔഷധഗുണങ്ങളും അത് ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കാവുന്ന വിഭവങ്ങളും. ശരീരത്തിന് വളരെയധികം പോഷക ഗുണങ്ങൾ നൽകുന്ന ഒരു ധാന്യമാണ് റാഗി. എന്നാൽ റാഗിയുടെ ടേസ്റ്റ് പലർക്കും അത്ര ഇഷ്ടമുണ്ടാകില്ല. അത്തരം സാഹചര്യങ്ങളിൽ തീർച്ചയായും പരീക്ഷിച്ചു നോക്കാവുന്ന എല്ലാവർക്കും കഴിക്കാൻ ഇഷ്ടമാകുന്ന രീതിയിലുള്ള ചില റാഗി വിഭവങ്ങൾ വിശദമായി മനസ്സിലാക്കാം. റാഗി പൊടിയായി ഉപയോഗിക്കുന്നതിനേക്കാൾ കൂടുതൽ പോഷകമൂല്യം നൽകുന്നത് അത് മുളപ്പിച്ചെടുത്ത് ഉപയോഗിക്കുമ്പോഴാണ്. ഇത്തരത്തിൽ റാഗി മുളപ്പിക്കാനായി ആദ്യം തന്നെ വെള്ളത്തിൽ നല്ലതുപോലെ…

Wheat Flour Instant Appam Recipe
|

രാവിലെ 10 മിനിറ്റിൽ പഞ്ഞി പോലൊ പാലപ്പം; കുതിർക്കണ്ട രാത്രി അരച്ച് വെക്കണ്ടാ, ഗോതമ്പു പൊടി കൊണ്ട് പെർഫെക്റ്റ് പാലപ്പം ഇതുപോലെ ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കൂ | Wheat Flour Instant Appam Recipe

Wheat Flour Instant Appam Recipe : എല്ലാ ദിവസവും പ്രഭാത ഭക്ഷണത്തിനായി ഇഡലിയും, ദോശയും, അരി കൊണ്ടുള്ള അപ്പവുമൊക്കെ ഉണ്ടാക്കുന്നത് നമ്മുടെ വീടുകളിലെ പതിവായിരിക്കും. എന്നാൽ അരി ഉപയോഗിച്ച് അപ്പം തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ അരി കുതിരാനായി ഇട്ടു വയ്ക്കേണ്ട പ്രശ്നമെല്ലാം ഉണ്ടാകാറുണ്ട്. അതിന് പകരമായി ഗോതമ്പുപൊടി ഉപയോഗിച്ച് എങ്ങനെ രുചികരമായ ഇൻസ്റ്റന്റ് അപ്പം തയ്യാറാക്കി എടുക്കാൻ സാധിക്കുമെന്ന് വിശദമായി മനസ്സിലാക്കാം. ഈയൊരു രീതിയിൽ അപ്പം തയ്യാറാക്കാനായി ആവശ്യമായിട്ടുള്ള ചേരുവകൾ രണ്ട് കപ്പ് അളവിൽ ഗോതമ്പ് പൊടി, ഒരു…

Natural Home Remedy For Cough And Fever
|

ഇത് ഒരു ഗ്ലാസ് മാത്രം മതി.!! പനി, ജലദോഷം, തൊണ്ടവേദന, ചുമ, 1 മണിക്കൂർ കൊണ്ട് പമ്പ കടക്കും; കട്ടൻചായ ഇതുപോലെ ഉണ്ടാക്കി കുടിക്കൂ | Natural Home Remedy For Cough And Fever

Natural Home Remedy For Cough And Fever : ചുമ, ജലദോഷം, തൊണ്ടവേദന, കഫക്കെട്ട് തുടങ്ങിയവയെല്ലാം നാം നിരന്തരം നേരിടുന്ന ആരോഗ്യ പ്രശ്നങ്ങളാണ്. കാലാവസ്ഥാ വ്യതിയാനം കൊണ്ടും, തണുപ്പുള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കുന്നത് കൊണ്ടും തുടങ്ങി വ്യത്യസ്ഥ കാരണങ്ങൾ കൊണ്ടുണ്ടാകുന്ന ഈ ആരോഗ്യ പ്രശ്നങ്ങൾ പലപ്പോഴും ഒരു ബുദ്ധിമുട്ടായി മാറാറുണ്ട്. എന്നാൽ പലപ്പോഴും ഈ അസുഖങ്ങൾക്ക് പരിഹാരം തേടി ഡോക്ടറെ കാണാനോ ചികിത്സ തേടാനോ ഒന്നും നമ്മൾ മെനക്കെടാറില്ല എന്നതാണ് സത്യം. എന്നാൽ ഇവ സങ്കീർണ്ണമാവുമ്പോളാണ് പലരും…

Tasty Green Fish Fry Recipe
|

ഒരിക്കൽ എങ്കിലും ഈ മസാലയിൽ മീൻ പൊരിക്കണം എന്റമ്മോ പൊളി ടേസ്റ്റ് ആണ്, രുചി ഇരട്ടിയാക്കാൻ മീൻ വരയ്ക്കുമ്പോൾ ഇതൊന്നു ചെയ്തുനോക്കൂ | Tasty Green Fish Fry Recipe

Tasty Green Fish Fry Recipe : വ്യത്യസ്ഥ രുചികൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവരാണ് മലയാളികൾ. മീൻ വിഭവങ്ങൾ ആസ്വദിക്കുന്നവരുടെ പ്രിയ ഡിഷ് ആണ് മീൻ ഫ്രൈ. രുചിയും മണവും ചേർന്ന് നല്ല സ്‌പൈസിയായി മീൻ വറുത്തെടുക്കാം. മീൻ പൊരിക്കുമ്പോൾ ഇതുപോലൊരു മസാലക്കൂട്ട് തയ്യാറാക്കിയാൽ രുചി ഇരട്ടിയാകും. തീൻ മേശയിൽ നാവിൽ വെള്ളമൂറുന്ന മീൻ ഫ്രൈ ചൂടോടെ വിളമ്പാൻ തയ്യാറാക്കാം. Ingredients :- ആദ്യമായി വൃത്തിയാക്കി എടുത്ത നാല് അയല മീൻ എടുത്ത് നന്നായി വരഞ്ഞ് കൊടുക്കണം. ഒരു മിക്സിയുടെ…

Uluva Vellam Recipe And Benefits
|

നടുവേദന മാറാനും നിറം വെക്കാനും ഉലുവ ഇങ്ങനെ കഴിക്കൂ; തൈറോയിഡും അമിതവണ്ണവും പമ്പകടക്കും, ദിവസവും 1 ഗ്ലാസ് കുടിച്ചാൽ ഞെട്ടിക്കും ഗുണം | Uluva Vellam Recipe And Benefits

Uluva Vellam Recipe And Benefits : പല ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങളും ഇല്ലാതാക്കാൻ ഈയൊരു ഉലുവ വെള്ളം മാത്രം മതിയാകും. ഭക്ഷണരീതിയിൽ വന്ന മാറ്റങ്ങളും, മറ്റ് പല പ്രശ്നങ്ങളും കാരണം പലവിധ അസുഖങ്ങൾക്ക് അടിമപ്പെട്ടവരാണ് ഇന്ന് മിക്ക ആളുകളും. ഇത്തരത്തിൽ പ്രായഭേദമന്യേ എല്ലാവർക്കും ഉണ്ടാകുന്ന പല ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങളും ഇല്ലാതാക്കാനായി വീട്ടിൽ തന്നെ തയ്യാറാക്കി ഉപയോഗിക്കാവുന്ന ഒരു ഉലുവ വെള്ളത്തിന്റെ റെസിപ്പി വിശദമായി മനസ്സിലാക്കാം. ഉലുവ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് വഴി നിരവധി ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളാണ് ലഭിക്കുന്നത്. കൊളസ്ട്രോൾ, അമിതവണ്ണം, ബ്ലഡ്…

Tasty Kumbilappam Recipe
|

രണ്ടു വർഷം മുൻപത്തെ ചക്കവരട്ടി കൊണ്ട് പൂച്ച പുഴുങ്ങിയത്; ഇതിന്റെ രുചി വേറെ ലെവലാണേ, ഈ പലഹാരം കഴിച്ചവരുണ്ടോ | Tasty Kumbilappam Recipe

Tasty Kumbilappam Recipe | മഴക്കാലങ്ങളിലും മറ്റും ചക്കയും അനുബന്ധമായ പലഹാരങ്ങളും നമ്മുടെ വീടുകളിൽ പലപ്പോഴും നാം ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്. വരട്ടിയും അവ പൊരിച്ചും മറ്റു പലവിധേനയും നാം വ്യത്യസ്തമായ രുചികളിൽ അവയെ ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്. എന്നാൽ ചക്ക വരട്ടിയത് കൊണ്ട് എങ്ങിനെ കിടിലൻ പൂച്ച പുഴുങ്ങിയത് ഉണ്ടാക്കാം എന്ന് നമുക്ക് നോക്കാം. പല സ്ഥലങ്ങളിലും പൂച്ച പുഴുങ്ങിയത്, ചക്കയപ്പം കുമ്പിളപ്പം എന്നീ പേരുകളിലും ഈയൊരു പലഹാരം അറിയപ്പെടാറുണ്ട്. ആദ്യമായി സൂക്ഷിച്ചു വെച്ചതോ അല്ലാത്തതോ ആയ ചക്ക വരട്ടി ഒരു…

Kerala Style Unakka Chemmen Fry Recipe
|

ഉണക്കച്ചെമ്മീൻ കിട്ടുമ്പോൾ ഇങ്ങനെ ഒന്ന് ചെയ്‌തു നോക്കൂ; അസാധ്യ രുചിയിൽ ഉണക്കച്ചെമ്മീൻ വിഭവം, എത്ര തിന്നാലും കൊതിതീരൂല | Kerala Style Unakka Chemmen Fry Recipe

Kerala Style Unakka Chemmen Fry Recipe : ഉണക്കച്ചെമ്മീൻ ഉപയോഗിച്ച് ചമ്മന്തി പൊടിയും മറ്റും തയ്യാറാക്കുന്ന പതിവ് നമ്മുടെയെല്ലാം വീടുകളിൽ ഉള്ളതായിരിക്കും. എന്നാൽ സാധാരണ ഉണ്ടാക്കാറുള്ള കറികളിൽ നിന്നെല്ലാം കുറച്ച് വ്യത്യസ്തമായി ഉണക്കച്ചെമ്മീൻ ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കാവുന്ന ഒരു രുചികരമായ വിഭവത്തിന്റെ റെസിപ്പി വിശദമായി മനസ്സിലാക്കാം. ആദ്യം തന്നെ ഉണക്കചെമ്മീൻ നല്ല രീതിയിൽ കഴുകി വൃത്തിയാക്കി എടുക്കുക. അതിലേക്ക് കാൽ ടീസ്പൂൺ അളവിൽ മഞ്ഞൾപൊടിയും, ഒരു ടീസ്പൂൺ അളവിൽ മുളകുപൊടിയും, ഒരു പിഞ്ച് ഉപ്പും കൂടി ചേർത്ത്…