ഒരു കടയിൽ നിന്നും അഞ്ചു കിലോ ഇഞ്ചി പറിക്കാം; ഇതുപോലെ ഇഞ്ചി നട്ടാൽ ഇരട്ടി വിളവ് കിട്ടും, ചെടി ചട്ടിയിലെ ഇഞ്ചി കൃഷി

Ginger Cultivation At Home

Ginger Cultivation At Home : അടുക്കള ആവശ്യങ്ങൾക്കുള്ള ഇഞ്ചി വീട്ടിൽ തന്നെ കൃഷി ചെയ്തെടുക്കാൻ സാധിക്കുമെങ്കിൽ അത് വളരെ നല്ല കാര്യമാണ്. ഇന്നത്തെ കാലത്ത് കടകളിൽ നിന്നും ലഭിക്കുന്ന ഇഞ്ചിയിൽ എന്തെല്ലാം രീതിയിലുള്ള കീടനാശിനികൾ അടച്ചിട്ടുണ്ട് എന്ന കാര്യം ഉറപ്പിച്ചു പറയാനായി സാധിക്കുകയില്ല. എന്നാൽ സ്ഥലപരിമിതി പ്രശ്നമായിട്ടുള്ളവർക്ക് ഇഞ്ചി വീട്ടിൽ കൃഷി ചെയ്ത് എടുക്കാൻ സാധിക്കുമോ എന്നത് പലരുടെയും സംശയമാണ്. വീട്ടാവശ്യങ്ങൾക്കുള്ള ഇഞ്ചി ഒരു ചട്ടിയിൽ എങ്ങനെ നട്ടുപിടിപ്പിക്കാൻ സാധിക്കുമെന്ന് വിശദമായി മനസ്സിലാക്കാം.

ഇഞ്ചി കൃഷി ചെയ്യാനായി ആദ്യം തന്നെ ഒരു പോട്ടിംഗ് മിക്സ് തയ്യാറാക്കി എടുക്കേണ്ടതുണ്ട്. അടുക്കളയിൽ നിന്നും ലഭിക്കുന്ന വേസ്റ്റ് മണ്ണിനോടൊപ്പം ചേർത്ത് പോട്ടിംഗ് മിക്സ് തയ്യാറാക്കുകയാണെങ്കിൽ അത് ചെടിയുടെ വളർച്ചയ്ക്ക് വളരെയധികം ഗുണം ചെയ്യും. പോട്ടിങ് മിക്സ് തയ്യാറാക്കി കഴിഞ്ഞാൽ ഒരു പ്ലാസ്റ്റിക് പാത്രമെടുത്ത് അതിന്റെ ഏറ്റവും താഴെ ഭാഗത്തായി ഒരു ലെയർ കരിയില നിറച്ചു കൊടുക്കുക. ഇങ്ങനെ ചെയ്യുന്നത് വഴി പോട്ടിന്റെ കനം കുറയ്ക്കാനും അത് നല്ല രീതിയിൽ ഉപയോഗപ്പെടുത്താനും സാധിക്കും.

മല്ലിയിലയും പുതിനയിലയും വേണ്ട; ഇതിന്റെ ഒരു തണ്ട് മതി, വീട്ടിൽ കാടുപോലെ മല്ലി വളർത്താംശേഷം മുകളിലായി തയ്യാറാക്കി വെച്ച പോട്ടിംഗ് മിക്സ് വിതറി കൊടുക്കുക. ചെടിയിലേക്ക് വളം നല്ലതുപോലെ കിട്ടാനായി പുളിപ്പിച്ചുവെച്ച കഞ്ഞിവെള്ളം ശർക്കര എന്നിവയുടെ മിശ്രിതം ഒഴിച്ചു കൊടുക്കാവുന്നതാണ്. വീണ്ടും മുകളിലായി കുറച്ച് കരിയില, മണ്ണ് എന്നിവയിട്ട് ഫിൽ ചെയ്തു കൊടുക്കുക. പാത്രത്തിന്റെ ഏകദേശം മുക്കാൽ ഭാഗത്തോളം ഈയൊരു രീതിയിൽ ഫില്ലിംഗ്സ് ഇട്ടു കൊടുത്തു കഴിഞ്ഞാൽ ഇഞ്ചി നട്ടു കൊടുക്കാവുന്നതാണ്. ഇഞ്ചി നടുന്നതിന് മുൻപായി വെള്ളത്തിൽ കുതിർത്തി പൊതിഞ്ഞു വയ്ക്കുകയാണെങ്കിൽ എളുപ്പത്തിൽ മുളച്ചു കിട്ടും. ഈയൊരു രീതിയിൽ ഇഞ്ചി വളരെ എളുപ്പത്തിൽ കുറഞ്ഞ സ്ഥലത്തും വളർത്തിയെടുക്കാനായി സാധിക്കും. വിശദമായി മനസ്സിലാക്കാൻ വീഡിയോ കാണാവുന്നതാണ്. Ginger Cultivation At Home Video Credit : POPPY HAPPY VLOGS

1. Choosing Ginger Seed
   Use fresh, healthy ginger rhizomes
   Should have small buds (eyes)
   Avoid old, dry, or shriveled ginger
   You can use organic store-bought ginger
2. Best Pot / Grow Bag
   Minimum 12–14 inch wide & deep pot
   Grow bag: 20–30 liters
   Must have good drainage holes
3. Ideal Soil Mix
   Loose, rich & well-draining soil:
   Garden soil – 40%
   Cocopeat or sand – 30%
   Compost / vermicompost – 30%
4. Sunlight Requirement
   Partial sunlight (3–5 hours)
   Too much direct sun may scorch leaves
   Bright shade is ideal
5. Watering Tips
   Keep soil slightly moist
   Do not overwater
   Reduce watering in rainy season
6. Planting Method
   Cut ginger into pieces (2–3 cm) with 1–2 buds
   Dry in shade for 24 hours
   Plant 2–3 inches deep, buds facing up
   Cover lightly with soil and water
7. Organic Fertilizer Schedule
   Apply every 15 days:
   Vermicompost
   Cow dung compost
   Banana peel powder
   Panchagavya / Jeevamrutham (diluted)
8. Mulching (Very Important)
   Use dry leaves or straw on soil surface
   Retains moisture & improves yield
9. Pest & Disease Care
   Spray neem oil (3 ml per liter) every 10 days
   Avoid waterlogging to prevent rot
10. Harvesting Ginger
    Baby ginger: 3-4 months
    Mature ginger: 7-8 months
    Leaves turn yellow → ready to harvest

Also Read : മല്ലിയിലയും പുതിനയിലയും വേണ്ട; ഇതിന്റെ ഒരു തണ്ട് മതി, വീട്ടിൽ കാടുപോലെ മല്ലി വളർത്താം