Chef Cooking
Newest updates in Malayalam news, including recipes, both vegetarian and non-vegetarian, as well as juices, shakes, and sweets. Explore the Malayalam news portal for more.|മലയാളം ന്യൂസ് പോർട്ടൽ

ഈ ഒരൊറ്റ പൊടി മാത്രം മതി; രുചി മാറി മറിയും, കാറ്ററിംഗ് സ്റ്റൈൽ ചിക്കൻ കറിയുടെ സീക്രെട്ട് മസാല റെസിപ്പി | Perfect Chicken Masala Recipe

Perfect Chicken Masala Recipe : എല്ലാ വീടുകളിലും സ്ഥിരമായി ഉണ്ടാക്കാറുള്ള കറികളിൽ ഒന്നായിരിക്കും ചിക്കൻ കറി. എന്നിരുന്നാലും കേരളത്തിന്റെ പലഭാഗങ്ങളിലും വ്യത്യസ്ത രീതികളിലാണ് ചിക്കൻ കറി തയ്യാറാക്കുന്നത്. ഈ കറികളിൽ നിന്നെല്ലാം തീർത്തും വ്യത്യസ്തമായിരിക്കും കാറ്ററിങ്ങുകാർ ഉണ്ടാക്കുന്ന ചിക്കൻ കറിയുടെ രുചി. ആ ഒരു രീതിയിൽ ചിക്കൻ കറി ഉണ്ടാക്കാൻ ശ്രമിച്ചിട്ട് പരാജയപ്പെട്ടവർക്ക് തീർച്ചയായും തയ്യാറാക്കി നോക്കാവുന്ന ഒരു കിടിലൻ ചിക്കൻ മസാലയുടെ കൂട്ട് വിശദമായി മനസ്സിലാക്കാം. ഈയൊരു രീതിയിൽ ചിക്കൻ കറി തയ്യാറാക്കണമെങ്കിൽ അതിലെ…

Jul 14, 2025 Read more

100 രൂപ കൊടുത്ത് നാളികേരം വാങ്ങേണ്ട; ഡെസിക്കേറ്റഡ് കോക്കനട്ട് 2 മിനിറ്റിൽ വീട്ടിലുണ്ടാക്കാം, വർഷങ്ങളോളം ഫ്രഷ് ആയി ഇരിക്കും | Homemade Desiccated Coconut powder

Homemade Desiccated Coconut powder : കുക്കീസ് പോലുള്ള പല വിഭവങ്ങളും വീട്ടിൽ തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ ഉപയോഗപ്പെടുത്തുന്ന ഒന്നാണ് ഡെസിക്കേറ്റഡ് കോക്കനട്ട്.എന്നാൽ ഇത് സാധാരണയായി ഉയർന്ന വില കൊടുത്ത് കടകളിൽ നിന്നും വാങ്ങി ഉപയോഗിക്കുന്ന പതിവായിരിക്കും മിക്ക വീടുകളിലും ഉണ്ടാവുക. വളരെ എളുപ്പത്തിൽ ഡെസിക്കേറ്റഡ് കോക്കനട്ട് എങ്ങിനെ വീട്ടിൽ തന്നെ തയ്യാറാക്കി എടുക്കാമെന്ന് വിശദമായി മനസ്സിലാക്കാം. അതിനായി ആദ്യം തന്നെ അത്യാവശ്യം വലിപ്പമുള്ള ഒരു തേങ്ങ പൊട്ടിക്കാതെ ഒരു കുക്കറിലേക്ക് ഇടുക. ശേഷം തേങ്ങ മുങ്ങിക്കിടക്കാൻ ആവശ്യമായ വെള്ളം…

Jul 13, 2025 Read more

ഒരു ചെറുനാരങ്ങ മാത്രം മതി; ഈ ഒരു ട്രിക്ക് ചെയ്യൂ, വീട്ടിൽ ഇനി ഒരിക്കലും മാറാല കെട്ടില്ല | Spider Web Cleaning Trick Using Lemon

Spider Web Cleaning Trick Using Lemon : വീട് എപ്പോഴും വൃത്തിയായും ഭംഗിയായും ഇരിക്കണമെന്ന് ആഗ്രഹിക്കുന്നവർ ആയിരിക്കും എല്ലാവരും. എന്നാൽ എത്ര വൃത്തിയായി സൂക്ഷിച്ചാലും റൂഫിലും മറ്റും പറ്റിപ്പിടിച്ചിരിക്കുന്ന മാറാലകൾ എപ്പോഴും ശ്രദ്ധയിൽ പെടണമെന്നില്ല. മാത്രമല്ല എത്ര തവണ തട്ടിക്കളഞ്ഞാലും മാറാല ആ ഭാഗങ്ങളിൽ വീണ്ടും വന്നു കൊണ്ടേയിരിക്കും. ഇത്തരം പ്രശ്നങ്ങൾ ഒഴിവാക്കാനായി വീട്ടിൽ പരീക്ഷിച്ചു നോക്കാവുന്ന ഒരു കിടിലൻ ട്രിക്ക് വിശദമായി മനസ്സിലാക്കാം. എട്ടുകാലി ശല്യം അഥവാ മാറാലയുടെ പ്രശ്നം ഉള്ള ഭാഗങ്ങളിൽ ഉപയോഗപ്പെടുത്താവുന്ന…

Jul 13, 2025 Read more

ഡോക്ടർ പറഞ്ഞുതന്ന ട്രിക്ക്; വിരലിൽ കുടുങ്ങിയ മോതിരം ഇതുപോലെ അഴിച്ചെടുക്കൂ, ഒട്ടും തന്നെ വേദനിക്കില്ല | How To Remove The Ring That Was Stuck On Finger

How To Remove The Ring That Was Stuck On Finger : സാധാരണയായി നമുക്കെല്ലാം പറ്റാറുള്ള അബദ്ധങ്ങളിൽ ഒന്നായിരിക്കും മോതിരം കയ്യിൽ കുടുങ്ങിക്കിടക്കുന്ന അവസ്ഥ. അതല്ലെങ്കിൽ പാകമല്ലാത്ത മോതിരം വിരലിലേക്ക് ഇടുമ്പോഴും അതല്ലെങ്കിൽ ഇട്ട മോതിരം പിന്നീട് അഴിച്ചെടുക്കാൻ സാധിക്കാത്തതുമായ അവസ്ഥയുമെല്ലാം സാധാരണ തന്നെയാണ്. അത്തരം സന്ദർഭങ്ങളിൽ മോതിരം മുറിച്ചെടുക്കുന്ന രീതിയായിരിക്കും മിക്ക ആളുകളും ചെയ്യാറുള്ളത്. എന്നാൽ വിരലിനോ മോതിരത്തിനോ യാതൊരു കേടുപാടും കൂടാതെ ഒരു നൂല് മാത്രം ഉപയോഗപ്പെടുത്തി എങ്ങനെ മോതിരം വിരലിൽ…

Jul 13, 2025 Read more

ഒറ്റയടിക്ക് 10 കിലോ കുറക്കാം; ഏത് പൊണ്ണത്തടിയനും മെലിഞ്ഞിരിക്കും, ആയുസ് കൂട്ടാനും യുവത്വം നിലനിര്‍ത്താനും ഇത് ശീലമാക്കൂ | Intermittent Fasting

Intermittent Fasting : ശരീരത്തെ വെല്ലുവിളിക്കാൻ നിന്നാൽ ശരീരം നമുക്ക് പണി തരും. ഈ സിമ്പിൾ ഡയറ്റ് ചിട്ടയായി നോക്കൂ, 10 കിലോ കുറയ്ക്കാൻ എളുപ്പ വഴി. അടുത്ത കാലത്തായി ഏറെ പ്രചാരം നേടിയ ഡയറ്റ് പ്ലാനാണ് ഇൻ്റർമിറ്റൻ്റ് ഫാസ്റ്റിങ്ങ് (Intermittent Fasting) അഥവാ ഇടവിട്ടുള്ള ഉപവാസ രീതി. പലർക്കും ഈ ഡയറ്റ് രീതി കുറച്ചൊക്കെ അറിയാമെങ്കിലും മുക്കും മൂലയും മാത്രം അറിഞ്ഞുകൊണ്ട് ഈ ഡയറ്റ് പിന്തുടർന്നാൽ ചിലപ്പോൾ പണി കിട്ടിയെന്ന് വരാം. അതിനാൽ ഇൻ്റർമിറ്റൻ്റ് ഫാസ്റ്റിങ്ങ്…

Jul 12, 2025 Read more

രാവിലെ ഇത് കഴിക്കൂ; ഷുഗറും കൊളസ്ട്രോളും ജീവിതത്തിൽ വരില്ല, അമിത വണ്ണവും മുടി കൊഴിച്ചിലും മാറും | High Protein Healthy Breakfast Ragi Kadala Recipe

High Protein Healthy Breakfast Ragi Kadala Recipe : ഷുഗർ, കൊളസ്ട്രോൾ പോലുള്ള ജീവിതചര്യ രോഗങ്ങൾ കൊണ്ട് ബുദ്ധിമുട്ടുന്നവരാണ് ഇന്ന് മിക്ക ആളുകളും. അതിനായി സ്ഥിരമായി മരുന്നു വാങ്ങി കഴിക്കുക എന്നത് അത്ര ശരിയായ കാര്യമല്ല. അതുകൊണ്ടു തന്നെ ഭക്ഷണരീതിയിൽ ചെറിയ രീതിയിലുള്ള മാറ്റങ്ങൾ കൊണ്ടുവന്നാൽ ഇത്തരം അസുഖങ്ങളെ മരുന്ന് കഴിക്കാതെ തന്നെ വരുതിയിൽ നിർത്താനായി സാധിക്കും. അത്തരത്തിൽ തയ്യാറാക്കാവുന്ന ഒരു ബ്രേക്ഫാസ്റ്റിന്റെ റെസിപ്പി വിശദമായി മനസ്സിലാക്കാം. ഈയൊരു ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റ് തയ്യാറാക്കാനായി ആവശ്യമായിട്ടുള്ള ചേരുവകൾ ഒരു…

Jul 12, 2025 Read more

പ്ലാസ്റ്റിക് ബാഗ് കളയല്ലേ; തേങ്ങ ചിരക്കുന്ന പണി എളുപ്പമാക്കാം, ഒരു തരി പോലും പുറത്ത് പോവില്ല | Coconut Scraping Tips With Plastic Cover

Coconut Scraping Tips With Plastic Cover : വീട്ടിലെ ജോലികൾ എളുപ്പത്തിൽ തീർക്കാനായി പലവിധ ടിപ്പുകളും പരീക്ഷിക്കുന്നവരായിരിക്കും നമ്മളിൽ മിക്ക ആളുകളും. അത്തരം ആളുകൾക്ക് തീർച്ചയായും പരീക്ഷിച്ചു നോക്കാവുന്ന ഉപകാരപ്രദമായ ചില ടിപ്പുകൾ അറിഞ്ഞിരിക്കാം. ഉപയോഗിച്ച് തീർന്ന പ്ലാസ്റ്റിക് കവറുകൾ കളയുന്ന പതിവായിരിക്കും നമ്മുടെയെല്ലാം വീടുകളിൽ ഉള്ളത്. എന്നാൽ അവ മറ്റു പല ആവശ്യങ്ങൾക്കുമായി ഉപയോഗപ്പെടുത്താവുന്നതാണ്. പ്രത്യേകിച്ച് സിപ്പ് ലോക്ക് കവറുകൾ ലഭിക്കുമ്പോൾ അവ കളയാതെ പച്ചക്കറിയെല്ലാം അരിഞ്ഞു സൂക്ഷിക്കാനായി ഉപയോഗപ്പെടുത്താം. ഈയൊരു രീതിയിൽ പച്ചക്കറികൾ…

Jul 11, 2025 Read more

ഇത്രയും കാലം അറിഞ്ഞില്ലല്ലോ; കുക്കർ ഉപയോഗിക്കുന്നവർ കണ്ടു നോക്കൂ, ഈ വലിയ സൂത്രം അറിയാതെ പോയത് കഷ്ടം ആയി | Cooker Tip With Thread

Cooker Tip With Thread : ഇന്നത്തെ കാലത്ത് അടുക്കളയിൽ ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാത്ത ഒന്നായി മാറിയിരിക്കുന്ന ഒന്നാണ് കുക്കർ. ദിവസവും ഭക്ഷണം പാകം ചെയ്യാൻ മിക്ക വീട്ടമ്മമാരും കുക്കർ ഉപയോഗിക്കുന്നവരാണ്. സമയ ലാഭവും ഇന്ധന ലാഭവും ഇതിനു കൂടുതൽ സ്വീകാര്യത ലഭിക്കാൻ കാരണമായിട്ടുണ്ട്. പെട്ടെന്ന് തന്നെ ഭക്ഷണ സാധനങ്ങൾ വെന്തു കിട്ടും എന്നത് നല്ലൊരു വശം കൂടിയാണ്. എന്നാൽ സൂക്ഷിച്ചു ഉപയോഗിച്ചില്ലെങ്കിൽ ഏറെ അപകട സാധ്യത ഉള്ള മറ്റൊന്നില്ല എന്ന് തന്നെ പറയാം. പല വിധ പ്രശനങ്ങൾ സ്ഥിരമായി…

Jul 11, 2025 Read more

10 പൈസ ചിലവില്ല; പഴയ സാരിയും ഷോളും മാത്രം മതി, 5 മിനിറ്റിൽ അടിപൊളി മാറ്റ് ഉണ്ടാക്കാം | Old Cloth Reusing Ideas

Old Cloth Reusing Ideas : അകത്തും പുറത്തുമായി ധാരാളം മാറ്റുകൾ നമ്മുടെ എല്ലാം വീടുകളിൽ ആവശ്യമായി വരാറുണ്ട്. അത്തരം അവസരങ്ങളിൽ കടകളിൽ നിന്നും മാറ്റ് വാങ്ങി ഉപയോഗിക്കുന്ന പതിവായിരിക്കും എല്ലാ വീടുകളിലും ഉള്ളത്. എന്നാൽ പഴകി കളയാറായ തുണികൾ ഉപയോഗിച്ച് അടിപൊളി മാറ്റ് ഇനി വീട്ടിൽ തന്നെ തയ്യാറാക്കാം. അത് എങ്ങനെയാണെന്ന് വിശദമായി മനസ്സിലാക്കണം. മാറ്റ് തയ്യാറാക്കാനായി പ്രധാനമായിട്ടും ആവശ്യമായി വരുന്നത് രണ്ട് നിറത്തിലുള്ള തുണികളാണ്. ഇതിൽ രണ്ടെണ്ണം 10 ഇഞ്ച് നീളം 38 ഇഞ്ച്…

Jul 11, 2025 Read more

കഫദോഷം മാറാനും രക്ത ഓട്ടം കൂടാനും ഷുഗർ കുറയ്ക്കാനും ഇത് മതി; ആരോഗ്യമുള്ള ശരീരത്തിന് മല്ലി കാഷായം ഇതുപോലെ കഴിക്കൂ | Health Benefits Of Mallikashayam

Health Benefits Of Mallikashayam : മല്ലി എന്ന് പറയുന്നത് അടുക്കളയിൽ ഒഴിച്ച് കൂട്ടാൻ കഴിയാത്ത ഒന്നാണ്. കറികളിൽ രുചി പകരാൻ മാത്രമല്ല മല്ലി ഉപയോഗിക്കുന്നത്. മറിച്ച് നമ്മുടെ ആരോഗ്യസംരക്ഷണത്തിനും കൂടിയാണ് മല്ലി ഉപയോഗിക്കുന്നത്. ഈ തലമുറയിൽ ഉള്ളവർക്ക് ഇതൊന്നും അറിയില്ലെങ്കിലും പണ്ടുള്ളവർ ഇതൊക്കെ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയിരുന്നത് ആരോഗ്യവശം കണക്കിലെടുത്തു കൊണ്ടും കൂടിയാണ്. നമ്മുടെ ഓർമ്മശക്തി കൂട്ടാനും രോഗപ്രതിരോധശേഷി വർധിപ്പിക്കാനും വളരെ നല്ലതാണ് മല്ലി. അത്‌ പോലെ തന്നെ കഫദോഷം മാറാനും രക്തഓട്ടം കൂട്ടാനും ഷുഗർ കുറയ്ക്കാനും…

Jul 11, 2025 Read more