Pachakam

Potato Fry Recipe : എന്താ രുചി, മീൻ വറുത്തത് മറന്നേക്കൂ; ഒരു പ്ലേറ്റ് ചോറുണ്ണാൻ ഈ ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മസാല ഫ്രൈ മാത്രം മതി. ഈ ഒരൊറ്റ ചേരുവ മതി രുചി ഇരട്ടി ആകും; ചോറിന് ഇതുണ്ടെങ്കിൽ വേറെ കറിയൊന്നും വേണ്ട, മീൻ വറുത്തത് തോൽക്കും രുചിയിൽ അടിപൊളി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മസാല ഫ്രൈ. ചോറിനൊപ്പം കഴിക്കാവുന്ന ഒരു സൂപ്പർ ടേസ്റ്റി പൊട്ടറ്റോ ഫ്രൈ. ചോറിനൊപ്പം നല്ല എരിവോടുകൂടിയ ഫ്രൈഡ് ഐറ്റംസ് കഴിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവരായിരിക്കും മിക്ക ആളുകളും….

Ragi Benefits : നിരവധി ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ ഉള്ളതും പോഷക സമൃദ്ധവുമായ ഒരു ആഹാര പദാർഥമാണ് റാഗി. എന്നാൽ ഇതിൻറെ ഗുണങ്ങൾ അറിയാത്തതുകൊണ്ട് തന്നെ റാഗിയെ ഭക്ഷണ ക്രമത്തിൽ നിന്ന് ഉപേക്ഷിക്കുന്ന പ്രവണതകാണാൻ സാധിക്കും. റാഗിയുടെ ഗുണങ്ങൾ എത്രത്തോളമുണ്ടെന്ന് മനസ്സിലാക്കി കഴിഞ്ഞാൽ അത് ആരും തന്നെ ഉപേക്ഷിക്കില്ല എന്നതാണ് സത്യം. കാൽസ്യം ധാരാളം അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഒരു ആഹാര പദാർഥമാണ് റാഗി. ഇത് അസ്ഥി സംബന്ധമായി ഉണ്ടാകുന്ന രോഗങ്ങൾ തടയുന്നതിൽ വളരെ സുപ്രധാനമായ ഒരു പങ്കുവഹിക്കുന്നുണ്ട്. മാത്രമല്ല തടി…

Special Chammanthi For Dosa And Idli Recipe : ചമ്മന്തി ഉണ്ടാക്കുമ്പോൾ ആർക്കും അറിയാത്ത ഈ ഒരു സാധനം ചേർത്താൽ പാത്രം കാലിയാവുന്നത് അറിയില്ല. ഈ ചമ്മന്തി ഉണ്ടെങ്കിൽ എത്ര ഇഡലി, ദോശ കഴിച്ചൂന്ന് നിങ്ങൾ അറിയില്ല. ചമ്മന്തിയിൽ ഈ ഒരു സാധനം ചേർത്താൽ മാത്രം മതി രുചി ഇരട്ടിയാകും. തേങ്ങ ചമ്മന്തി ഉണ്ടാക്കാത്തവരും ഇഷ്ടം അല്ലാത്തവരും ആയി ആരും തന്നെ കാണില്ല. വളരെ എളുപ്പത്തിൽ എങ്ങനെ തേങ്ങാ ചമ്മന്തി ഉണ്ടാക്കാം. അതിനായി എന്തൊക്കെ സാധനങ്ങൾ…