എത്ര കൊടികുത്തിയ ഷുഗറും മുട്ട് മടക്കും; കടച്ചക്ക ഇതുപോലെ കഴിച്ചാൽ അത്ഭുത ഗുണം, പ്രമേഹ രോഗികൾക്ക് പ്രകൃതിയുടെ പരിഹാരം | Kadachakka Benefits
Kadachakka Benefits : കടച്ചക്ക ഇങ്ങനെ കഴിച്ചാലുള്ള അത്ഭുതം. ഷുഗർ നോർമൽ ആകും. പ്രമേഹം പോലെയുള്ള ജീവിതശൈലി രോഗങ്ങൾ കൊണ്ട് ബുദ്ധിമുട്ടുന്ന പലരും നമുക്കിടയിൽ ഉണ്ടാകും. എന്നാൽ പ്രമേഹം എന്ന രോഗത്തെ പ്രതിരോധിക്കാൻ കഴിയുന്നതും നിരവധി ഔഷധ ഗുണങ്ങൾ ഉള്ളതുമായ ഒന്നാണ് കടപ്ലാവ് അല്ലെങ്കിൽ കടച്ചക്ക എന്നത് പലർക്കും അറിയാത്ത ഒരു കാര്യമാണ്.
ഷുഗറിനെ പ്രതിരോധിക്കുക എന്നതിലുപരി ഹൃദയാരോഗ്യം, ക്യാൻസറിനെ പ്രതിരോധിക്കുക, ദഹന സംബന്ധമായ പ്രശ്നങ്ങൾ, അൾസർ, പുളിച്ചുതികട്ടൽ തുടങ്ങിയവക്കും ഇവ ഏറെ ആരോഗ്യപ്രദമാണ്. കടച്ചക്ക എന്നും ശീമചക്ക എന്നും വിളിപ്പേരുള്ള ഇതിന് നിരവധി ഔഷധ ഗുണങ്ങളാണുള്ളത് എന്ന കാര്യം തീർച്ചയാണ്. മാത്രമല്ല പ്രമേഹ രോഗം കൊണ്ട് ബുദ്ധിമുട്ടുന്നവർക്ക് ഇത് ഏറെ അത്യുത്തമം കൂടിയാണ്. പ്രമേഹരോഗം കൊണ്ട് ബുദ്ധിമുട്ടുന്നവർക്ക് കടച്ചക്ക കൊണ്ട് ഇവ എങ്ങനെ നിയന്ത്രിക്കാം എന്ന് നോക്കാം.
ആദ്യം കടച്ചക്ക നെടുകെ മുറിച്ചു കൊണ്ട് പുറത്തെ തൊലിയും മറ്റും ചെത്തി കളയുക. തുടർന്ന് അതിനുള്ളിലെ മൂക്ക് എന്ന ഭാഗവും ഒഴിവാക്കുക. തുടർന്ന് ഒരു പാത്രത്തിലേക്ക് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി അരിഞ്ഞു വെക്കുക. ശേഷം ആവിയിൽ വേവിച്ചോ പുഴുങ്ങിയോ കഴിക്കുന്നത് പ്രമേഹരോഗികൾക്ക് ഏറെ ഗുണം ചെയ്യുന്ന ഒന്നാണ്.
ഇത്തരത്തിൽ വേവിച്ച കഷണങ്ങൾ മുളക് ചേർത്ത് കഴിക്കുന്നതും ഏറെ സ്വാദിഷ്ടമാണ്. മാത്രമല്ല വലിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചു കൊണ്ട് തേങ്ങയും മറ്റും ചേർത്തുകൊണ്ട് കറിയായി ഉപയോഗിച്ച് വളരെ സ്വാദിഷ്ടമായ രീതിയിൽ കഴിക്കാനും സാധിക്കുന്നതാണ്. മാത്രമല്ല ഇവ പുഴുങ്ങിയ ശേഷം തേങ്ങാപ്പാലിൽ ശർക്കരയും മറ്റും ചേർത്തുകൊണ്ടും കഴിക്കാവുന്നതാണ്. ഇതുവഴി മെലിഞ്ഞ ശരീര പ്രകൃതിയുള്ളവർക്ക് ശരീരം പുഷ്ടിപ്പെടുത്താനും മികച്ച ആരോഗ്യം കൈവരിക്കാനും സാധിക്കുന്നതാണ്. Kadachakka Benefits Video Credit : PRS Kitchen
Kadachakka Benefits
Kadachakka also known as breadfruit, is a nutrient-rich tropical fruit widely cultivated in Kerala. Beyond its culinary versatility, it offers numerous health benefits
Health Benefits of Kadachakka
- Supports Heart Health
The high potassium content in Kadachakka aids in regulating blood pressure and supports proper heart function. Additionally, its dietary fiber helps reduce cholesterol levels, promoting cardiovascular health. - Enhances Immune Function
Rich in Vitamin C, Kadachakka boosts the immune system, helping the body defend against infections and illnesses. - Aids in Diabetes Management
The fiber and protein content in Kadachakka help regulate blood sugar levels by slowing digestion and reducing the glycemic index of meals, making it beneficial for individuals with diabetes. - Promotes Digestive Health
The dietary fiber in Kadachakka supports healthy digestion by preventing constipation and promoting regular bowel movements. It also supports gut health by fostering beneficial gut bacteria.
Something’s Cooking - Improves Skin Health
Kadachakka’s Vitamin C content aids in collagen production, enhancing skin elasticity and reducing signs of aging. Its antioxidants help protect the skin from damage and promote a healthy complexion. - Supports Respiratory Health
Kadachakka is considered beneficial for individuals with asthma, potentially helping to alleviate symptoms and improve respiratory function.
