Chef Cooking
Newest updates in Malayalam news, including recipes, both vegetarian and non-vegetarian, as well as juices, shakes, and sweets. Explore the Malayalam news portal for more.|മലയാളം ന്യൂസ് പോർട്ടൽ

കിടിലൻ രുചിയിൽ ഒരു നാടൻ ചമ്മന്തിപ്പൊടി; ഇത് ഒരു സ്‌പൂൺ മതി, മിനിമം 2 പ്ലേറ്റ് ചോറുണ്ണും | Kerala Style Coconut Chutney Powder

Kerala Style Coconut Chutney Powder Kerala Style Coconut Chutney Powder : പണ്ടുകാലങ്ങളിൽ തന്നെ നമ്മുടെയെല്ലാം വീടുകളിൽ സ്ഥിരമായി ഉണ്ടാക്കാറുള്ള നാടൻ വിഭവങ്ങളിൽ ഒന്നായിരിക്കും ചമ്മന്തിപ്പൊടി. എന്നിരുന്നാലും വ്യത്യസ്ത സ്ഥലങ്ങളിൽ വ്യത്യസ്ത രീതികളിൽ ആയിരിക്കും ചമ്മന്തിപ്പൊടി തയ്യാറാക്കുന്നത്. പലർക്കും അതിനായി ഉപയോഗിക്കുന്ന കൂട്ടുകളെ പറ്റി വലിയ ധാരണ ഉണ്ടായിരിക്കുകയില്ല. അത്തരം ആളുകൾക്ക് തീർച്ചയായും പരീക്ഷിച്ച് നോക്കാവുന്ന രുചികരമായി ഒരു ചമ്മന്തി പൊടിയുടെ റെസിപ്പി വിശദമായി മനസ്സിലാക്കാം. ഈയൊരു ചമ്മന്തിപ്പൊടി തയ്യാറാക്കാനായി ആദ്യം തന്നെ ഒരു…

Jun 17, 2026 Read more

സ്ഥിരം പുട്ട് കഴിച്ച് മടുത്തോ.!? ഇനി ഇതുപോലെ മുട്ടപുട്ട് തയ്യാറാക്കി നോക്കൂ, ഇത്രയും രുചിയുള്ള ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റ് വേറെ ഉണ്ടാവില്ല | Easy Breakfast Egg Puttu Recipe

Easy Breakfast Egg Puttu Recipe Easy Breakfast Egg Puttu Recipe : മലയാളികൾക്ക് കഴിക്കാൻ ഏറെ ഇഷ്ടമുള്ള പലഹാരങ്ങളിൽ ഒന്നായിരിക്കും പുട്ട്. അതുതന്നെ പല രീതികളിലും പല പൊടികൾ ഉപയോഗപ്പെടുത്തിയുമെല്ലാം തയ്യാറാക്കുന്ന പതിവ് മിക്ക വീടുകളിലും ഉള്ളതായിരിക്കും. എന്നാൽ വളരെ വ്യത്യസ്തമായി എന്നാൽ രുചികരമായി അധികമാരും ട്രൈ ചെയ്തു നോക്കാത്ത ഒരു കിടിലൻ മുട്ട പുട്ടിന്റെ റെസിപ്പി വിശദമായി മനസ്സിലാക്കാം. ഈയൊരു പുട്ട് തയ്യാറാക്കാനായി ആദ്യം തന്നെ ഒരു കുറ്റി പുട്ട് സാധാരണ തയ്യാറാക്കുന്ന…

Jun 17, 2026 Read more

സ്‌കൂൾ വിട്ടുവരുന്ന കുട്ടികളെ ഞെട്ടിക്കാം; ഏത്തപ്പഴം മിക്‌സിയിൽ അടിച്ച് ഒരു പുതിയ പലഹാരം, ഇതുപോലെ തയ്യാറാക്കിനോക്കൂ | Evening Snack Using Banana

Evening Snack Using Banana Evening Snack Using Banana : കുട്ടികളുള്ള വീടുകളിൽ എല്ലാ ദിവസവും സ്കൂൾ വിട്ടു വരുമ്പോൾ എന്തെങ്കിലുമൊക്കെ കഴിക്കാനായി ഉണ്ടാക്കിവയ്ക്കുന്ന പതിവ് നമ്മുടെയെല്ലാം വീടുകളിൽ ഉള്ളതായിരിക്കും. ഇത്തരത്തിൽ ഉണ്ടാക്കിക്കൊടുക്കുന്ന സ്നാക്കുകൾ ഹെൽത്തി കൂടി ആവണമെന്ന് മിക്ക അമ്മമാരും ആഗ്രഹിക്കാറുണ്ട്. അത്തരം സാഹചര്യങ്ങളിൽ വീട്ടിലുള്ള ചേരുവകൾ ഉപയോഗപ്പെടുത്തിക്കൊണ്ട് തന്നെ വളരെ എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കി എടുക്കാവുന്ന ഒരു ഹെൽത്തിയായ കേക്കിന്റെ റെസിപ്പി വിശദമായി മനസ്സിലാക്കാം. ഈയൊരു കേക്ക് തയ്യാറാക്കാനായി ആദ്യം തന്നെ രണ്ട് നേന്ത്രപ്പഴം…

Jun 17, 2026 Read more

നാലുമണി ചായയുടെ കൂടെ കഴിക്കാൻ ഇതുമതി; പുഴുങ്ങിയ മുട്ട കൊണ്ട് ഒരു സിമ്പിൾ ഐറ്റം, തക്കാര മുട്ട ഇതുപോലെ ഉണ്ടാക്കി നോക്കൂ | Egg Snack Recipe

Egg Snack Recipe Egg Snack Recipe : മുട്ട ഉപയോഗിച്ച് നിരവധി രീതികളിലുള്ള വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്ന പതിവ് നമ്മുടെ നാട്ടിലെ വീടുകളിലെല്ലാം ഉള്ളതാണ്. മുട്ടക്കറി, മുട്ട റോസ്റ്റ്, മുട്ടത്തോരൻ എന്നിങ്ങനെ മുട്ട വിഭവങ്ങളുടെ ഒരു നീണ്ട നിര തന്നെയുണ്ട്. എന്നാൽ പുഴുങ്ങിയ മുട്ട വെച്ച് തയ്യാറാക്കാവുന്ന അധികമാരും ട്രൈ ചെയ്യാത്ത ഒരു രുചികരമായ വിഭവത്തിന്റെ റെസിപ്പി വിശദമായി മനസ്സിലാക്കാം. വളരെ എളുപ്പത്തിൽ എന്നാൽ രുചികരമായി തയ്യാറാക്കി എടുക്കാവുന്ന ഒരു മുട്ട വിഭവം തന്നെയാണ് ഇതെന്ന കാര്യത്തിൽ…

Jun 17, 2026 Read more

ഇത്ര രുചിയിലൊരു മാങ്ങാ അച്ചാർ നിങ്ങൾ ഇതുവരെ കഴിച്ചിട്ടുണ്ടാവില്ല; അമ്മ സ്പെഷ്യൽ വെട്ടുമാങ്ങാ അച്ചാർ, കൊതിയോടെ കഴിക്കും | Vettumanga Achar Recipe

Vettumanga Achar Recipe Vettumanga Achar Recipe: മാങ്ങയുടെ കാലമായാൽ അത് മാക്സിമം അച്ചാറിട്ട് സൂക്ഷിച്ചു വയ്ക്കുക എന്നത് നമ്മൾ മലയാളികളുടെ ഒരു ശീലം തന്നെയാണ്. പ്രത്യേകിച്ച് അടുത്ത മാങ്ങാക്കാലം വരുന്നത് വരെയുള്ള സമയത്തേക്ക് ഇത്തരത്തിൽ അച്ചാർ ഉണ്ടാക്കി സൂക്ഷിക്കുമ്പോൾ അത് കേടു വരാനുള്ള സാധ്യത കൂടുതലാണ്. എന്നാൽ ഒട്ടും കേടുവരാതെ നല്ല രുചികരമായ രീതിയിൽ മാങ്ങാ അച്ചാർ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ സാധിക്കുമെന്ന് വിശദമായി മനസ്സിലാക്കാം. ഈയൊരു രീതിയിൽ അച്ചാർ ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കുന്നതിനായി ആവശ്യമായിട്ടുള്ള സാധനങ്ങൾ നല്ല അണ്ടി…

Jun 17, 2026 Read more

സ്ഥിരം അച്ചാറിന്റെ രുചി മടുത്തോ.!? നോർത്ത് ഇന്ത്യൻ സ്റ്റൈൽ മാങ്ങ അച്ചാർ ഉണ്ടാക്കിയാലോ; വേറെ ലെവൽ ടേസ്റ്റ് ആണ് | North Indian Mango Pickle Recipe

North Indian Mango Pickle Recipe North Indian Mango Pickle Recipe : അച്ചാർ ഇഷ്ടമില്ലാത്തതായി ആരാണ് ഉള്ളത്. സദ്യയിലെ ഒഴിച്ച് കൂടാനാവാത്ത വിഭവമാണ് അച്ചാർ. ഊണിന് വൈവിധ്യവും സ്വാദും നൽകുന്നതിനും ആഹാരം ദഹിപ്പിക്കുന്നതിനും അച്ചാറുകൾ സഹായിക്കുന്നു. മാങ്ങയുടെ കാലമല്ലേ? മാങ്ങ കൊണ്ട് ഒരു നോർത്ത് ഇന്ത്യൻ സ്റ്റൈൽ അച്ചാർ ഉണ്ടാക്കി നോക്കിയാലോ. Ingredients :പച്ച മാങ്ങ – 1/2 കിലോകടുക് – 2 1/2 ടേബിൾ സ്പൂൺപെരുജീരകം – 1 ടേബിൾ സ്പൂൺചെറിയ ജീരകം…

Jun 17, 2026 Read more

ഒരു അല്ലി വെളുത്തുള്ളി മതി; ഏത് റോസാ കമ്പിലും വേര് പിടിക്കും, റോസിന്റെ കമ്പ് നടുമ്പോൾ ഈ കാര്യം മറക്കല്ലേ | Root Rose From Cutting

Root Rose From Cutting Root Rose From Cutting : പലർക്കും ഉള്ള ഒരു പരാതി ആണ് റോസാ ചെടിക്ക് വേര് വരുന്നില്ല എന്നത്. യൂട്യൂബിൽ ഒക്കെ നോക്കി പല വിധത്തിലും ശ്രമിച്ചിട്ടുണ്ടെങ്കിലും ഒരു ഫലവും കണ്ടില്ലാത്തവർക്ക് വേണ്ടിയാണ് ഈ വെളുത്തുള്ളി പ്രയോഗം. വളരെ എളുപ്പത്തിൽ തന്നെ റോസാ കമ്പിൽ വേര് പിടിക്കുന്നത് എന്ന് അറിയാൻ താഴെ കൊടുത്തിരിക്കുന്ന വീഡിയോ കാണാം. ആദ്യം തന്നെ റോസാ ചെടിയിൽ നിന്നും വലിയ വണ്ണം ഇല്ലാത്ത കമ്പ് എടുത്ത്…

Jun 17, 2026 Read more

1 മുട്ടയും ഗോതമ്പ് പൊടിയും മതി; സൂപ്പർ വെറൈറ്റി ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റ് ഉണ്ടാക്കാം, കറി പോലും വേണ്ട കഴിക്കാൻ | Easy Wheat Breakfast Recipe

Easy Wheat Breakfast Recipe Easy Wheat Breakfast Recipe : എല്ലാദിവസവും ദോശയും ഇഡ്ഡലിയും പുട്ടുമെല്ലാം കഴിച്ച് മടുത്തവരായിരിക്കും നമ്മളിൽ കൂടുതൽ പേരും. എന്നാൽ രാവിലെ നേരത്തൊന്നും പലഹാരങ്ങളിൽ വലിയ രീതിയിലുള്ള പരീക്ഷണങ്ങൾ നടത്താൻ അധികമാരും തയ്യാറാകാറില്ല. അത്തരം സാഹചര്യങ്ങളിൽ തയ്യാറാക്കി നോക്കാവുന്ന തീർച്ചയായും വിജയിക്കുമെന്ന് ഉറപ്പുള്ള രുചികരമായ ഒരു പലഹാരത്തിന്റെ റെസിപ്പി വിശദമായി മനസ്സിലാക്കാം. ബ്രഡ് പോലെ വളരെയധികം സോഫ്റ്റ് ആയ രുചികരമായ ഒരു പലഹാരമാണ് ഇത്. ഈയൊരു പലഹാരം തയ്യാറാക്കാനായി ആദ്യം തന്നെ…

Jun 17, 2026 Read more

കിടിലൻ രുചിയിൽ ഒരു ഗ്രീൻപീസ് കറി; കുക്കറില്‍ ഇങ്ങനെ തയ്യാറാക്കൂ, 5 മിനിറ്റിൽ പണി കഴിയും | Kerala Green Peas Curry

Kerala Green Peas Curry Kerala Green Peas Curry : വെജിറ്റേറിയൻസ് ഉള്ള വീടുകളിൽ ചപ്പാത്തി, ദോശ പോലുള്ള പലഹാരങ്ങളോടൊപ്പമെല്ലാം തയ്യാറാക്കാറുള്ള കറികളിൽ ഒന്നായിരിക്കും ഗ്രീൻപീസ് കറി. എന്നാൽ മിക്കപ്പോഴും ഗ്രീൻപീസിന്റെ ഒരു പച്ച ചുവ ഉള്ളതിനാൽ തന്നെ പലർക്കും അത് കഴിക്കാൻ താല്പര്യം ഉണ്ടായിരിക്കില്ല. അത്തരം അവസരങ്ങളിൽ തീർച്ചയായും ചെയ്തു നോക്കാവുന്ന രുചികരമായ ഒരു ഗ്രീൻപീസ് കറിയുടെ റെസിപ്പി വിശദമായി മനസ്സിലാക്കാം. ഈയൊരു കറി തയ്യാറാക്കാനായി ഉണക്ക ഗ്രീൻപീസ് ഉപയോഗിക്കുന്നത് കൊണ്ട് തന്നെ അത്…

Jun 17, 2026 Read more

5 മിനിറ്റിൽ കുക്കറിൽ തയ്യാറാക്കാം; പൊറോട്ടക്കും ചപ്പാത്തിക്കും ഒപ്പം ബെസ്റ്റാ, സൂപ്പർ ടേസ്റ്റിൽ വെജിറ്റബിൾ കുറുമ | Veg Kurma Recipe

Veg Kurma Recipe Veg Kurma Recipe : ചപ്പാത്തി, അപ്പം പോലുള്ള പലഹാരങ്ങളോടൊപ്പമെല്ലാം ഒരു മികച്ച കോമ്പിനേഷനാണ് വെജിറ്റബിൾ കുറുമ. എന്നാൽ കൃത്യമായ അളവിൽ മസാലകൾ ചേർത്ത് തയ്യാറാക്കിയില്ല എന്നിൽ വെജിറ്റബിൾ കുറുമയ്ക്ക് രുചി ലഭിക്കണമെന്നില്ല. തീർച്ചയായും രുചിയോടു കൂടി സെർവ് ചെയ്യാവുന്ന ഒരു കിടിലൻ വെജ് കുറുമയുടെ റെസിപ്പി വിശദമായി മനസ്സിലാക്കാം. ഈയൊരു രീതിയിൽ വെജ് കുറുമ തയ്യാറാക്കാനായി ആദ്യം തന്നെ ക്യാരറ്റ്, ബീൻസ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എന്നിവയെല്ലാം മീഡിയം സൈസിൽ മുറിച്ചെടുത്ത് അത് കുക്കറിലേക്ക്…

Jun 17, 2026 Read more