Chef Cooking
Newest updates in Malayalam news, including recipes, both vegetarian and non-vegetarian, as well as juices, shakes, and sweets. Explore the Malayalam news portal for more.|മലയാളം ന്യൂസ് പോർട്ടൽ

ഈ ഒരൊറ്റ കറി മതി ഒരു കിണ്ണം ചോറുണ്ണാൻ; പരിപ്പില്ലാ, മോരില്ലാ ചോറിന് കൂടെ ഒരു കിടിലൻ ഇങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കി നോക്കൂ.!! Tasty Kumbalanga Curry Recipe

Tasty Kumbalanga Curry Recipe : കുമ്പളങ്ങ കറി എല്ലാം നമ്മുടെ നാട്ടിൽ പൊതുവേ കാണപ്പെടുന്ന കറികൾ ആണ് അല്ലേ, പലർക്കും കുമ്പളങ്ങ കറിയോട് ഒരു പ്രത്യേക ഇഷ്ടവും ഉണ്ടാകും എന്നാൽ ഇന്ന് നമുക്ക് ഒരു പുതിയ സ്റ്റൈലിൽ ഒരു കിടിലൻ കുമ്പളങ്ങ ഒഴിച്ചു കറി ഉണ്ടാക്കി നോക്കിയാലോ. ആദ്യം കുമ്പളങ്ങ വേവിക്കാൻ വേണ്ടി ഒരു മൺചട്ടി എടുക്കുക, കുക്കറിൽ വേണമെങ്കിലും നിങ്ങൾക്ക് വേവിക്കാം ഒരു വിസിൽ അടിച്ചാൽ മതി. ഇനി ചട്ടിയിലേക്ക് 1/4 kg കുമ്പളങ്ങ…

Aug 31, 2024 Read more

ഇതാണ് മക്കളെ അസ്സൽ നാടൻ മീൻ കറി; കിടിലൻ ടേസ്റ്റിൽ തേങ്ങ അരച്ച നാടൻ മീൻ കറി ഇതുപോലെ ഒന്ന് വെച്ച് നോക്കൂ, ഒരു പറ ചോറുണ്ണാൻ ഈ മീൻ കറി മതി.!! Nadan Meen Curry Recipe

Nadan Meen Curry Recipe : വ്യത്യസ്‍തങ്ങളായ രീതിയിൽ നമ്മൾ മീൻ കറി തയ്യാറാക്കാറുണ്ട്. വളരെ എളുപ്പത്തിൽ അടിപൊളി രുചിയിൽ നല്ല കട്ടിയുള്ള ചാറോടു കൂടി മീൻ കറി ഉണ്ടാക്കിയാലോ..തനി നാടൻ രുചിയിൽ പെട്ടെന്ന് തന്നെ ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാം ഈ റെസിപ്പി. ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ താഴെ ചേർക്കുന്നു. എങ്ങനെയാണ് തയ്യാറാക്കുന്നതെന്ന് നോക്കാം. മൺചട്ടിയിൽ മീൻ കറി ഉണ്ടാക്കുന്നതാണ് ഏറ്റവും നല്ലത്. ആദ്യംതന്നെ ഇതിലേക്ക് ആവശ്യമായ തേങ്ങാ ചേർത്ത ഒരു മസാല അരപ്പ് ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കണം. അതിനായി മിക്സി ജാറിലേക്ക് ചെറിയ…

Aug 31, 2024 Read more

എന്താ രുചി, കൊതിയൂറും തക്കാളി ചമ്മന്തി ഇങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കിയാൽ ഇരട്ടി രുചി; ഈ തക്കാളി ചട്ണി ഉണ്ടെങ്കിൽ ഇഡ്‌ലിയും ദോശയും എപ്പോ തീർന്നൂന്ന് ചോതിച്ചാമതി.!! Tasty Tomato Chutney Recipe

Tasty Tomato Chutney Recipe : കൊതിയൂറും തക്കാളിചട്നി. കുറഞ്ഞ ചിലവിൽ വീട്ടിൽ തന്നെ ഉള്ള സാധനങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് വളരെ എളുപ്പത്തിൽ ഉണ്ടാക്കാൻ പറ്റുന്നതും എന്നാൽ കുട്ടികൾക്കും മുതിർന്നവർക്കും ഒരേ പോലെ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ഒരു വിഭവവുമാണ് ഇത്. ഇഡലി, ദോശ, ചപ്പാത്തി എന്നിവയുടെ കൂടെ കോമ്പോ ചെയ്യ്തു കഴിക്കാൻ പറ്റുന്ന ഒരു ചട്നിയാണ്. യാത്രാ സമയങ്ങളിൽ കേടുപറ്റാതെ കൊണ്ടുപോകാൻ പറ്റുന്നതുമാണ്. അപ്പോൾ എങ്ങിനെയാണ് ഇത് തയ്യാറാക്കുന്നത് എന്ന് നോക്കിയാലോ? ആദ്യം ഒരു പാനിൽ കുറച്ച് എണ്ണ ഒഴിക്കുക….

Aug 31, 2024 Read more

കിടുക്കാച്ചി മീൻകറി, തേങ്ങ ഇല്ലാതെ കട്ടിയുള്ള ചാറോടു കൂടിയ അടിപൊളി മീൻകറി; ഇനി മീൻ കിട്ടുമ്പോൾ ഇങ്ങനെ ഒന്ന് ഉണ്ടാക്കി നോക്കൂ.!! Easy And Tasty Fish Curry Recipe Without Coconut

Easy And Tasty Fish Curry Recipe Without Coconut : മീന്‍കറി ഇഷ്ടമില്ലാത്ത ഭക്ഷണപ്രേമികള്‍ വളരെ കുറവായിരിക്കും. തേങ്ങ ഇല്ലാതെ കട്ടിയുള്ള ചാറോടു കൂടിയ മീൻകറി ഇങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കി നോക്കൂ.. നാളികേരം ചേർക്കാത്ത അടിപൊളി മീൻകറി. നാളികേരം ചേർക്കാത്ത അടിപൊളി മീൻകറി. തയ്യാറാക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്നു വീഡിയോയില്‍ വിശദമായി കാണിച്ചു തരുന്നുണ്ട്. നിങ്ങളും വീട്ടിൽ ഉണ്ടാക്കി നോക്കൂ. ഇതുപോലെ നിങ്ങളും വീട്ടിൽ തീർച്ചയായും ഉണ്ടാക്കി നോക്കൂ.. അടിപൊളിയാണേ. ഈ വീഡിയോ നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമായാൽ മറ്റുള്ളവരുടെ അറിവിലേക്കായി ഈ…

Aug 30, 2024 Read more

ഇതിൻറെ രുചി നിങ്ങളെ ഞെട്ടിക്കും; മുട്ടയും സവാളയും കൊണ്ട് ഇങ്ങനെ ഒന്ന് ഉണ്ടാക്കി നോക്കൂ, എത്ര കഴിച്ചാലും കൊതി തീരൂലാ മക്കളെ.!! Tasty Egg Onion Snack Recipe

Tasty Egg Onion Snack Recipe : എല്ലാ ദിവസവും വൈകുന്നേരങ്ങളിൽ നാലുമണി പലഹാരമായി കുട്ടികൾക്ക് എന്ത് നൽകുമെന്ന് ചിന്തിക്കുന്നവർ ആയിരിക്കും മിക്ക അമ്മമാരും. സ്ഥിരമായി ബേക്കറികളിൽ നിന്നും പലഹാരങ്ങൾ വാങ്ങി കൊടുക്കുക എന്നത് അത്ര നല്ല കാര്യവും അല്ല. അത്തരം സാഹചര്യങ്ങളിൽ വളരെ കുറഞ്ഞ ചേരുവകൾ മാത്രം ഉപയോഗപ്പെടുത്തി എന്നാൽ രുചികരമായ രീതിയിൽ തയ്യാറാക്കി എടുക്കാവുന്ന ഒരു കിടിലൻ സ്നാക്കിന്റെ റെസിപ്പി വിശദമായി മനസ്സിലാക്കാം. ഈയൊരു പലഹാരം തയ്യാറാക്കാനായി ആവശ്യമായിട്ടുള്ള ചേരുവകൾ രണ്ട് മുട്ട, മൂന്ന്…

Aug 30, 2024 Read more

നാടൻ രുചിയിൽ മധുര പച്ചടി ഇങ്ങനെ ഒന്ന് തയ്യാറാക്കി നോക്കൂ; ഓണ സദ്യ സ്പെഷ്യൽ രുചിയൂറും പൈനാപ്പിൾ പച്ചടി.!! Sadya Special Pineapple Pachadi Recipe

Sadya Special Pineapple Pachadi Recipe : ഓണത്തിന് ഇനി വളരെ കുറച്ചു ദിവസങ്ങൾ അല്ലേ ഉള്ളൂ. ഓണസദ്യയ്ക്ക് പരിപ്പും സാമ്പാറും അവിയലും ഒക്കെ ഉണ്ടാക്കുന്ന കൂട്ടത്തിൽ തന്നെ പതിവായി ഉണ്ടാക്കാറുള്ള വിഭവങ്ങൾ ആണ് കിച്ചടിയും പച്ചടിയും എല്ലാം. സാധാരണ ദിവസങ്ങളിൽ വീട്ടിൽ ചോറുണ്ണുമ്പോൾ കഴിക്കാറുള്ളതൊക്കെ തന്നെയാണ് ഈ വിഭവങ്ങൾ എങ്കിലും സദ്യ കഴിക്കുമ്പോൾ ഇവയ്ക്ക് രുചിയേറും. അതിന്റെ ഒരു പ്രധാന കാരണം ഇതിൽ ഉണ്ടാവാറുള്ള മധുര പച്ചടി ആണ്. മധുര പച്ചടിയിലെ പ്രത്യേകത ഇതിൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന…

Aug 30, 2024 Read more

സൂപ്പർ ടേസ്റ്റാ മകളേ, മീൻ കറി ഇതുപോലെ ഒന്ന് ഉണ്ടാക്കി നോക്കൂ; ഒരു പ്രാവിശ്യം വെച്ചാൽ പിന്നെ ഇങ്ങിനെ വെക്കൂ.!! Tasty Fish Curry Recipe

Tasty Fish Curry Recipe : മീൻ കറി ഇതുപോലെ ചെയ്തു നോക്കൂ സൂപ്പർ ടേസ്റ്റ് ആണ്‌. വളരെ രുചികരമായ ഒരു മീൻ കറി തയ്യാറാക്കാം. ഇത് തയ്യാറാക്കുന്നതിന് അധികം ചേരുവകളുടെ ആവശ്യമൊന്നുമില്ല. പക്ഷേ രുചികരം എന്ന് പറഞ്ഞാലും പോരാ അത്രയും സ്വാദ് ആണ്‌ ഒരു വിഭവത്തിന്. ഒത്തിരി സമയം ഒന്നും എടുക്കില്ല. എപ്പോഴും മത്തിയോ അല്ലെങ്കിൽ അതുപോലുള്ള മീൻ ആണെങ്കിൽ ഇങ്ങനെ ചെയ്തു കഴിഞ്ഞാൽ കൂടുതൽ സ്വാദ് ഉള്ളത്. ഇത് തയ്യാറാക്കാൻ ആദ്യം ചെയ്യേണ്ടത് കുരുമുളകും…

Aug 30, 2024 Read more

രാവിലെ ഇനി എന്തെളുപ്പം; റവ കൊണ്ട് 5 മിനിറ്റിൽ സൂപ്പർ അപ്പം റെഡി, നല്ല പഞ്ഞി പോലെ സോഫ്റ്റായ റവ അപ്പം ഇന്ന് ഉണ്ടാക്കി നോക്കൂ.!! Instant Rava Appam Recipe

Instant Rava Appam Recipe : നിരവധി പോഷകഗുണങ്ങൾ ഉള്ള ഒരു ആഹാര പദാർഥമാണ് റവ. എന്നാൽ പലപ്പോഴും റവ കൊണ്ടുള്ള ഉപ്പുമാവ് പലർക്കും ഇഷ്ടം ആകണമെന്നില്ല. പ്രധാനമായും പുട്ട്, ഉപ്പുമാവ് എന്നിവ ഉണ്ടാക്കാൻ ആണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്. എങ്കിൽ ഇവ ഇഷ്ടമല്ലാത്ത ധാരാളം ആളു കൾ ഉണ്ടാകും പ്രത്യേകിച്ച് കുട്ടികൾ. അങ്ങനെയുള്ളവർക്ക്‌ വളരെ എളുപ്പത്തിൽ റവ കൊണ്ട് എങ്ങനെ അപ്പം ഉണ്ടാക്കി എടുക്കാം എന്നാണ് ഇന്ന് നോക്കുന്നത്. റവ ഉണ്ടോ? എങ്കിൽ ഇങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കി നോക്കൂ. ഇൻസ്റ്റൻഡ്…

Aug 30, 2024 Read more

വെറും രണ്ട് ചേരുവ മതി; പച്ചരി കൊണ്ട് ഇങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കി നോക്കൂ, കറിപോലും വേണ്ട 5 മിനിറ്റിൽ കിടിലൻ ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റ് റെഡി.!! Raw Rice Breakfast Recipe

Raw Rice Breakfast Recipe : നമ്മുടെയെല്ലാം വീടുകളിൽ പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനായി എല്ലാ ദിവസവും വ്യത്യസ്ത രീതിയിലുള്ള പലഹാരങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്ന പതിവ് ഉള്ളതായിരിക്കും. എന്നിരുന്നാലും ഉണ്ടാക്കാനുള്ള എളുപ്പത്തിനായി മിക്ക വീടുകളിലും ഇഡലിയും, ദോശയും തന്നെയായിരിക്കും കൂടുതലായും ഉണ്ടാക്കാറുള്ളത്. എന്നാൽ അതിൽ നിന്നെല്ലാം വ്യത്യസ്തമായി അതേസമയം വളരെ എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കി എടുക്കാവുന്ന ഒരു രുചികരമായ പലഹാരത്തിന്റെ റെസിപ്പി വിശദമായി മനസ്സിലാക്കാം. ഈയൊരു പലഹാരം തയ്യാറാക്കാനായി ആദ്യം തന്നെ ഒരു കപ്പ് പച്ചരി വെള്ളത്തിൽ കഴുകി കുതിരാനായി ഇട്ടുവയ്ക്കുക. ദോശയ്ക്കും അപ്പത്തിനുമെല്ലാം…

Aug 29, 2024 Read more

ഈ രഹസ്യം അറിഞ്ഞാൽ ഉണ്ടാക്കും; റവയും തേങ്ങയും ഉണ്ടോ.!? പാത്രം ഠപ്പേന്ന് കാലിയാകും കൊതിയൂറും പലഹാരം.!! Special Rava Snack Recipe

Special Rava Snack Recipe : കുട്ടികളുള്ള വീടുകളിൽ എല്ലാ ദിവസവും അവർക്ക് കഴിക്കാൻ വ്യത്യസ്ത രുചിയിലുള്ള പലഹാരങ്ങളും, സ്നാക്കുകളും വാങ്ങുന്ന പതിവ് മിക്ക വീടുകളിലും ഉള്ളതായിരിക്കും. എന്നാൽ എല്ലാ എപ്പോഴും കടകളിൽ നിന്നും സ്നാക്ക് വാങ്ങി കൊടുക്കുക എന്നത് അത്ര നല്ല കാര്യമല്ല. അതേസമയം വീട്ടിലുള്ള ചേരുവകൾ ഉപയോഗപ്പെടുത്തി തന്നെ നല്ല രുചികരമായ സ്നാക്കുകൾ എളുപ്പത്തിൽ വീട്ടിൽ തന്നെ തയ്യാറാക്കി എടുക്കാവുന്നതാണ്. അത്തരത്തിൽ ചെയ്തെടുക്കാവുന്ന ഒരു സ്നാക്കിന്റെ റെസിപ്പി വിശദമായി മനസ്സിലാക്കാം. ഈയൊരു സ്നാക്ക് തയ്യാറാക്കാനായി…

Aug 29, 2024 Read more