Chef Cooking
Newest updates in Malayalam news, including recipes, both vegetarian and non-vegetarian, as well as juices, shakes, and sweets. Explore the Malayalam news portal for more.|മലയാളം ന്യൂസ് പോർട്ടൽ

ഇനി എത്ര കാലം ആയാലും മീൻ ഫ്രഷ് ആയി ഇരിക്കും; മീൻ മാസങ്ങൾ കേടുകൂടാതെ സൂക്ഷിക്കാൻ അറബികൾ ചെയുന്ന സൂത്രം, വേഗം ചെയ്‌തു നോക്കൂ | How To Store Fish Fresh For Months

How To Store Fish Fresh For Months : പച്ചമീൻ മാസങ്ങൾ കേട് കൂടാതെ സൂക്ഷിക്കാൻ ഇതാ ഒരുഗ്രൻ ടിപ്. നമ്മൾ എല്ലാവരും ദിവസേന ഉപയോഗിക്കുന്ന ഭക്ഷണ ഇനമാണ് മീൻ. മീൻ കറി ആയാലും മീൻ പൊരിച്ചത് ആയാലും, മീൻ വിഭവങ്ങൾ ഇല്ലാത്ത ഒരു ദിവസം നമുക്ക് സങ്കൽപ്പിക്കാൻ പറ്റില്ല. ദിവസേന മീൻ വാങ്ങാൻ ബുദ്ധിമുട്ട് ഉണ്ടാകുന്ന സമയത്ത് ഉപയോഗിക്കാൻ പറ്റുന്ന ഒരു ടിപ് ആണ് പങ്കുവെക്കുന്നത്. മീൻ എങ്ങനെ കുറേ ദിവസം കേടാകാതെ സൂക്ഷിക്കാൻ…

Oct 24, 2025 Read more

4+1+1 ഇതാണ് മക്കളെ ഒറിജിനൽ ഇഡ്ഡലി കൂട്ട്; മിനിറ്റുകൾക്കുള്ളിൽ പൂ പോലെ സോഫ്റ്റ് ആയ സൂപ്പർ ഇഡ്ഡലി, 25 വർഷം കൊണ്ട് ജനലക്ഷങ്ങൾ വളർത്തിയ റെസിപ്പി | Perfect Idli Batter Recipe

Perfect Idli Batter Recipe : നമ്മുടെയെല്ലാം പ്രഭാത ഭക്ഷണങ്ങളിൽ ഒഴിച്ചു കൂടാനാവാത്ത പലഹാരങ്ങളിൽ ഒന്നാണല്ലോ ഇഡലി. എന്നാൽ സ്ഥിരമായി ഇഡലി ഉണ്ടാക്കുന്ന വീടുകളിൽ പോലും ചിലപ്പോഴെങ്കിലും ഉദ്ദേശിച്ച രീതിയിൽ ഇഡലിക്ക് സോഫ്റ്റ്നസ് ലഭിക്കാത്ത അവസ്ഥ ഉണ്ടാകാറുണ്ട്. നല്ല പൂ പോലുള്ള സോഫ്റ്റ് ഇഡലി ലഭിക്കാനായി ബാറ്റർ തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ട കാര്യങ്ങൾ എന്തെല്ലാമാണെന്ന് വിശദമായി മനസ്സിലാക്കാം. ഇഡലി തയ്യാറാക്കാനായി ഉപയോഗിക്കുന്ന അരിയുടെ ക്വാളിറ്റി, അളവ് എന്നിവയിലെല്ലാം വളരെയധികം പ്രാധാന്യമുണ്ട്. ഇത്തരം കാര്യങ്ങളെല്ലാം ശ്രദ്ധിക്കുകയാണെങ്കിൽ തന്നെ ഒരു പരിധി…

Oct 24, 2025 Read more

ഒരൊറ്റ തവണ കഴിച്ചാൽ മതി; എത്ര വലിയ ചുമയും സ്വിച്ച് ഇട്ട പോലെ നിൽക്കും, കഫം മുഴുവൻ ഇല്ലാണ്ടായി പോവും | Home Remedy For Cough

Home Remedy For Cough : ശരീരത്തിന്റെ പ്രതിരോധ പ്രവർത്തനത്തിന്റെ ഭാഗങ്ങളിൽ ഒന്നാണ്. യതാർത്ഥത്തിൽ പൊടി, കഫം എന്നിവയെ ശ്വാസകോശത്തിൽ നിന്ന് പുറന്തള്ളാൻ ശരീരം നടത്തുന്ന പ്രക്രിയയാണ് ചുമ. പലരുടെയും ഒരു പ്രധാന വില്ലൻ തന്നെയാണ് വിട്ടു മാറാത്ത ചുമ. ചുമക്ക് പണ്ട് മുതൽക്കെ നമ്മൾ പ്രയോഗിച്ച് വരുന്ന പല വീട്ടുവൈദ്യങ്ങളുമുണ്ട്. എത്ര വലിയ ചുമയും സ്വിച്ച് ഇട്ട പോലെ നിൽക്കാനുള്ള ഒരു വീട്ടുവൈദ്യമാണ് നമ്മൾ ഇവിടെ പരിചയപ്പെടുന്നത്. ഈ വീട്ടു മരുന്ന് ഒറ്റ തവണ കഴിച്ചാൽ…

Oct 24, 2025 Read more

ഈ ഒരു സൂത്രം ചെയ്‌താൽ മതി.!! നൂല് കട്ടപിടിക്കൽ, നൂല് പൊട്ടൽ ഒറ്റ മിനിറ്റിൽ റെഡിയാക്കാം; വീഡിയോ കണ്ടു നോക്കൂ | Stitching Machine Maintenance Tips

Stitching Machine Maintenance Tips : പണ്ടുകാലം തൊട്ടുതന്നെ നമ്മുടെ നാട്ടിലെ മിക്ക വീടുകളിലും ഒരു തയ്യൽ മെഷീൻ വാങ്ങി വയ്ക്കുന്ന രീതി ഉണ്ടായിരുന്നു. ചെറിയ രീതിയിൽ എങ്കിലും സ്റ്റിച്ചിങ് അറിയാമെങ്കിൽ അത്യാവശ്യ സന്ദർഭങ്ങളിൽ സ്റ്റിച്ച് ചെയ്യാനായി ഉപയോഗിക്കാമല്ലോ എന്ന് കരുതിയാണ് പലരും ഇത്തരത്തിൽ മെഷീൻ വാങ്ങി വെച്ചിരുന്നത്. എന്നാൽ എത്ര എക്സ്പേർട്ട് ആയ ആളായാലും മെഷീൻ ഉപയോഗിക്കുന്നത് ശരിയായ രീതിയിൽ ചെയ്തില്ലെങ്കിൽ അത് പല രീതിയിലുള്ള പ്രശ്നങ്ങളും ഉണ്ടാക്കാറുണ്ട്. അത്തരത്തിൽ ഉണ്ടാകാൻ സാധ്യതയുള്ള ചില പ്രശ്നങ്ങളും…

Oct 23, 2025 Read more

ഇതൊരു തുള്ളി മതി.!! ഫർണിച്ചറുകളിൽ ഇനി ഒരിക്കലും പൂപ്പൽ വരില്ല; വാതിൽ, ജനൽ, കട്ടില, സോഫ, കസേര എല്ലാം പുത്തൻ ആയിരിക്കും | Wood Furniture Mold Repellent

Wood Furniture Mold Repellent : വീട്ടിനുള്ളിലെ പൂപ്പൽ കളഞ്ഞു മടുത്തോ, പ്രതിവിധിയുണ്ട്. മഴക്കാലത്ത് പലരും അഭിമുഖീകരിക്കുന്ന ഒരു പ്രശ്നമാണ് പൂപ്പൽ. മൺസൂൺ കാലം ഈർപ്പവും നനവും കൊണ്ടുവരുന്നതോടെയാണ് വീടുകളിൽ പൂപ്പലിന്റെ വളർച്ചയ്ക്ക് കാരണമാകുന്നത്. ഈർപ്പം ഏറെയുള്ള അടുക്കളയിലും ബാത്റൂമിനും പുറമേ ഫർണിച്ചറുകൾ, ഭിത്തികൾ എന്നിവയും പൂപ്പലിന്റെ ആവാസ കേന്ദ്രമാണ്. അലർജി, ആസ്മ, ശ്വാസകോശ പ്രശ്നങ്ങൾ തുടങ്ങിയ ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങൾക്കും ഇവ കാരണമാകാം. പൂപ്പൽ തടയാനും നീക്കം ചെയ്യാനും എന്തൊക്കെ കാര്യങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കണം എന്ന് നോക്കാം. ഫർണിച്ചറുകളിലെ പൂപ്പൽ…

Oct 22, 2025 Read more

ഒരു ടീസ്പൂൺ പഞ്ചസാര മതി; ഒറ്റ സെക്കന്റിൽ പല്ലിയും പാറ്റയും കൂട്ടത്തോടെ ചത്തൊടുങ്ങാൻ, വീട്ടിൽ പല്ലി – പാറ്റ ശല്യം ഇനി ഇല്ലേ ഇല്ല | Sugar Tip To Get Rid Of Lizard And Cockroach Away

Sugar Tip To Get Rid Of Lizard And Cockroach Away : മിക്ക വീടുകളിലും അടുക്കളയിൽ നേരിടേണ്ടി വരുന്ന ഒരു പ്രധാന പ്രശ്നമായിരിക്കും പാറ്റയെയും പല്ലിയെയും കൊണ്ടുള്ള ശല്യം. അതിനായി പല വഴികൾ പരീക്ഷിച്ച് മടുത്തവർക്ക് തീർച്ചയായും പരീക്ഷിച്ച് നോക്കാവുന്ന ഒരു മാർഗ്ഗമാണ് ഇവിടെ വിശദീകരിക്കുന്നത്. അതും വീട്ടിൽ തന്നെയുള്ള ചേരുവകൾ ഉപയോഗപ്പെടുത്തി പാറ്റയേയും പല്ലിയെയും തുരത്താം. കടയിൽ നിന്നും വാങ്ങുന്ന കെമിക്കലുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഇത്തരം ജീവികളെ തുരത്തുന്നത് പലപ്പോഴും സുരക്ഷിതമായ കാര്യമല്ല. അതിനാൽ…

Oct 22, 2025 Read more

കല്ലിൽ ഉരക്കേണ്ടാ, വാഷിങ് മെഷീനും വേണ്ടാ; 5 പൈസ ചിലവില്ലാതെ എത്ര കരിമ്പൻ പിടിച്ച തുണിയും പുത്തനാക്കാം | Karimban Removal Easy Trick

Karimban Removal Easy Trick : വെള്ള വസ്ത്രങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന വീടുകളിൽ നേരിടേണ്ടി വരാറുള്ള പ്രധാന പ്രശ്നങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് കരിമ്പന. പ്രത്യേകിച്ച് മഴക്കാലമായാൽ തുണികൾ നല്ല രീതിയിൽ ഉണങ്ങാത്തത് കാരണം ഇത്തരത്തിലുള്ള ഫങ്കൽ ഇൻഫെക്ഷനുകൾ തുണികളിൽ പെട്ടെന്ന് പടർന്നു പിടിക്കാറുണ്ട്. കുട്ടികളുടെ യൂണിഫോമുകളിലും മറ്റും ഇത്തരത്തിൽ കരിമ്പന പിടിച്ചു കഴിഞ്ഞാൽ അത് വൃത്തിയാക്കി എടുക്കാൻ സാധിക്കാറില്ല. എന്നാൽ എത്ര കരിമ്പന പിടിച്ച തുണിയും വളരെ എളുപ്പത്തിൽ വൃത്തിയാക്കി എടുക്കാനായി ചെയ്തു നോക്കാവുന്ന ചില കാര്യങ്ങൾ വിശദമായി മനസ്സിലാക്കാം….

Oct 22, 2025 Read more

തെളിവ് സഹിതം.!! ഈ ഒരു ഇല മതി, നരച്ച മുടി വേര് മുതൽ കട്ട കറുപ്പായി വളരും; 100 വയസ്സായാലും ഒരൊറ്റ മുടി പോലും വെളുക്കില്ല | Betel Leaves Natural Hair Dye

Betel Leaves Natural Hair Dye : കേശകാന്തി കൂട്ടാനും മുടിക്ക് കറുപ്പ് ലഭിക്കാനും വീട്ടുവൈദ്യം. മുടിയിൽ പല നിറങ്ങൾ നൽകുന്നതാണ് ഇപ്പോൾ ഫാഷനെങ്കിലും ആത്യന്തികമായി നല്ല കറുപ്പ് മുടിക്ക് ലഭിക്കുന്നതായിരിക്കും മിക്കവാറും പേർക്കും സന്തോഷം. വൈറ്റമിന്റെയും ധാതുക്കളുടെയും കുറവ്, സ്ട്രെസ്, ജീവിതശൈലികൾ, പാരമ്പര്യം തുടങ്ങിയവ മുടിയുടെ നിറം നിശ്ചയിക്കുന്നതിലും പ്രധാന പങ്കുവഹിക്കുന്ന ഒന്നാണ്. മുടിക്ക് കറുപ്പ് നിറം നൽകാൻ സഹായിക്കുന്ന സ്വാഭാവിക വഴികൾ ഏറെയുണ്ട്. അതിൽ ഒന്നാണ് നമ്മൾ ഇവിടെ പരിചയപ്പെടുന്നത്. മുടിക്ക് കറുപ്പ് നിറം…

Oct 21, 2025 Read more

പക്കാ പെർഫെക്റ്റ്; വെറും 5 മിനിറ്റിൽ ഇന്റർലോക്ക് ടൈൽസ് വീട്ടിലുണ്ടാക്കാം, ഈ ട്രിക്ക് ചെയ്‌താൽ ശരിക്കും ഷോക്കായി പോകും | Interlock Tiles Making At Home

Interlock Tiles Making At Home : മുൻകാലങ്ങളിൽ നിന്നും വ്യത്യസ്തമായി ഇന്ന് എല്ലാ വീടുകളിലും മുറ്റത്ത് ഇന്റർലോക്ക് കട്ടകൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന പതിവ് കൂടുതലായി കണ്ടുവരുന്നുണ്ട്. കാഴ്ചയിൽ ഭംഗിയും ക്ലീൻ ചെയ്യാൻ എളുപ്പവുമുള്ള ഇന്റർലോക്ക് കട്ടകൾ കടകളിൽ നിന്നും വാങ്ങി ഉപയോഗിക്കേണ്ടി വരുമ്പോൾ ഉയർന്ന വില നൽകേണ്ടി വരാറുണ്ട്. എന്നാൽ വളരെ കുറഞ്ഞ സാധനങ്ങൾ മാത്രം ഉപയോഗപ്പെടുത്തി കുറഞ്ഞ ചിലവിൽ ഇന്റർലോക്ക് കട്ടകൾ വീട്ടിൽ തന്നെ നിർമ്മിച്ചെടുക്കാനായി സാധിക്കും. അത് എങ്ങനെയാണെന്ന് വിശദമായി മനസ്സിലാക്കാം. ഈയൊരു രീതിയിൽ…

Oct 20, 2025 Read more

തയ്യൽ മെഷീൻ ഉപയോഗിക്കുന്നവരാണോ.!? ഇത് തീർച്ചയായും അറിഞ്ഞിരിക്കണം, ഓയിൽ കൊടുക്കുമ്പോൾ ഈ കാര്യം ശ്രദ്ധിച്ചില്ലെങ്കിൽ 8 ന്റെ പണി കിട്ടും | Sewing Machine Repair Tip

Easy Sewing Machine Repair Tip : നമ്മുടെ നാട്ടിലെ മിക്ക വീടുകളിലും പണ്ടുകാലം തൊട്ടുതന്നെ ഒരു തയ്യൽ മെഷീൻ വാങ്ങി വയ്ക്കുന്ന പതിവ് ഉള്ളതാണ്. കാരണം ചെറിയ രീതിയിൽ എങ്കിലും തയ്യൽ അറിയുന്നവർ വീട്ടിലുണ്ടെങ്കിൽ ഒരു മെഷീൻ വാങ്ങി വയ്ക്കുകയാണെങ്കിൽ അത്യാവശ്യം സ്റ്റിച്ചിങ് ജോലികളെല്ലാം അത് ഉപയോഗിച്ച് ചെയ്യാനായി സാധിക്കും. എന്നാൽ എത്ര തയ്യൽ അറിയുന്ന ആളായാലും മെഷീൻ നല്ല രീതിയിൽ പരിപാലിച്ചില്ല എങ്കിൽ നൂല് പൊട്ടിപ്പോകാനും തയ്യൽ ഒരു ഭാരപ്പെട്ട പണിയായി മാറാനും സാധ്യതയുണ്ട്….

Oct 19, 2025 Read more